做法味噌湯就是味噌湯。其實味噌就是黃豆做的醬，做出來的湯是乳白色的，微黃色的。味道濃郁清新。好像用了很多雞精。平時可以用海鮮煲湯，非常好吃。
日本味噌湯(方法1)
材料
甲魚骨(紅魚骨)300克，紅白蘿蔔絲1/2杯，味噌、豆腐80克，海帶芽1/8湯匙，糖、味精，蔥花2湯匙。
制造工藝
1.將甲魚(或其他新鮮魚骨)切段，用開水燙壹下，撈出，再用清水洗凈。
2.將31/3杯水放入鍋中，煮沸。將紅白蘿蔔切絲煮軟，再放入魚骨煮開，撇去泡沫，將味噌、糖、味精放入漏勺小勺中，用木棒(或勺子)拌勻，立即關火，撒上蔥花。如果魚骨換成豆腐，就上桌。
味噌湯(方法2)
[原料/調料]
豆腐1/4海帶芽(幹)5克洋蔥1支出汁300cc味噌1和1/2湯匙香精？1勺子
[生產過程]
1.將洋蔥切成細粉，用布包裹，然後用水沖洗，去除嗆人的氣味。
2.豆腐切丁，泡水備用。
3.將海帶芽浸泡在水中使其膨脹，然後將水瀝幹備用。
4.將汁放入鍋中煮沸，將味噌放入濾網中，將濾網浸入湯中，用筷子攪拌使味噌溶解，然後加入味噌拌勻。
5.將豆腐丁、海帶芽、蔥花放入湯碗中，然後倒入方法4的熱湯。
味噌湯的特點是不能再煮了，因為味噌重新加熱就失去了香味，所以煮好後最好立即食用。
味噌湯做法
1。材料:幹小魚5-6根蔥8克豆腐26克海帶4克水240毫升味噌12克。
2.把小魚的頭和內臟弄幹。
3.將煮好的魚幹水瀝幹240ml，燒開後放在中火上2-3分鐘即可得到魚幹。
4.放入蔥鍋底部，下壹步後取出魚眼泡30秒左右。
5、放入豆腐魚網泡出，然後進行下壹步，50秒左右。
6.讓海帶停火。
7、把香精放在大勺裏，用鍋裏的汁稀釋。
8.胃增湯的關鍵點在這裏壹定要攪拌均勻。
9.大勺裏的味道攪拌均勻後，倒入鍋裏，鍋裏的湯汁很好的融合。火低了，火開了，就可以停火了。
10，好喝的味噌湯做好了，還需要***10分鐘。壹個人分發材料，很多人分享。
翻倍就行了。
胃增湯的實踐
配料:味噌
配料:豆腐丁、蘑菇、蔥花、裙帶菜、味噌、香精。
生產流程:
將開水燒開，加入適量的增味劑(根據個人口味，鹹淡都可以)。
煮沸後，加入林煒和蘇偉，用小火煨。
用勺子不停的攪拌，這樣味道會盡可能的融化。(或者先做壹碗開水再加香，先攪拌壹下再放鍋裏！)
然後加入豆腐丁(嫩豆腐)、洗好的香菇(或其他香菇)、裙帶菜(或海帶)、蔥花。
煮開了就好了。