市場上有很多種魚。妳知道鱖魚嗎？鱖魚是什麽魚？桂魚多少錢壹斤？讓我們來看看吧。
魚是餐桌上常見的食材，可以烹飪出各種美味，深受人們的喜愛。
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鱖魚是什麽魚？
鱖魚又稱鱘魚鱖魚，是白堊紀時期保存下來的壹種古生物。它曾經和恐龍壹起生活在地球上，被譽為水中活化石。它是中國最大的淡水魚。
野生鱖魚是鱘魚的壹種，僅見於黑龍江及其支流，所以是哈爾濱的特產。
野生鱘魚被聯合國列為瀕危物種，被稱為水中大熊貓。
由於野生鱖魚的減少，很早以前就發展了人工養殖。
桂魚多少錢壹斤？
目前野生鱖魚價格比較貴，壹般在150元/斤以上，人工養殖壹般在25 ~ 30元左右。
其價格受魚的大小、銷售規格、地域等因素影響較大。以上價格僅供您參考，各地價格不同。
鯡魚和鱘魚有什麽區別？
1，分布範圍
鱘魚主要分布在中國長江幹流至出海口的金沙江以下，其他水系如贛江、湘江、閩江、錢塘江、珠江等也偶有出現。
鱖魚生活在大江大河中，主要分布在黑龍江、松花江、烏蘇裏江流域和大石板島。並分布於長江、金沙江流域等水域。
2.生活習慣
鱖魚是壹種生活在河流中下遊的魚。
常年生活在淡水中，不長途遷徙，不喜群集，經常分散活動。
鱘魚是壹種底棲魚，肉食性，食性非常狹窄。在河流中主要以壹些小型或移動緩慢的底棲動物為食，在海洋中主要以魚類為食，其次是甲殼類和軟體動物。
3.生殖期
鱖魚需要五個月的時間達到性成熟並開始繁殖。
但在海洋中生活9-18年後，當性腺發育接近成熟時，鱘魚成群遷徙到長江，到達長江上遊的四川宜賓和金沙江下遊進行繁殖。
4.出生時
鱘魚起源於幾億年前的白堊紀，而鯡魚起源於侏羅紀。
鱖魚是壹種大型淡水魚，是世界上罕見的魚類之壹。最大的鱖魚可達1000斤以上。
以前是野生的，現在發展了人工養殖，市場上賣的都是人工養殖的鱖魚。