孜然是煮的還是生的？
生熟沒多大意義。反正放了調料就快熟了。只是儲存問題。壹般包裝的孜然都是曬幹的，沒有煮熟。
買回來還需要炒孜然嗎？
孜然粒不需要油炸，因為孜然可以生吃，也可以煮熟吃。香氣濃郁的熟孜然適合蘸食，而生孜然宜用於烹煮、煎炸，避免反復高溫導致香氣消失。另外，炒土豆絲、青椒、豆腐等素菜時，可以放壹點孜然。
食用整粒孜然前，應先去除雜質，再用清水反復沖洗，然後曬幹或曬幹。然後可以磨成粉，也可以磨成半片，儲存時要放入瓶罐中，防止香味隨時間揮發。
孜然有熱量嗎？
每100克孜然的熱量約為375千卡，而100克大米中的熱量約為116千卡，所以孜然的熱量相對較高。但由於孜然只是作為調料，日常攝入通常不會導致肥胖。
孜然又名安息茴香或孜然，是壹種常見的香料和調味品，香氣濃郁，味道獨特。通常用於燒烤、炒菜和火鍋，適量食用可以增加食物的口感。減肥期間要控制孜然的攝入，控制總熱量攝入。此外，還可以通過運動減肥，比如打羽毛球、跑步等。
需要註意的是，孜然是辛辣刺激性食物。如果吃多了，可能會引起胃腸道刺激，分泌過多的消化液，損害部分消化道黏膜。所以建議壹次不要吃太多孜然。此外，油炸食品、堅果、肥肉等食物的熱量也很高。如果需要控制總熱量，也要減少這些食物的攝入。
哪裏的孜然最好吃？
中國新疆盛產孜然。
起源於埃及和埃塞俄比亞。中國和新疆都有栽培。蘇聯、地中海、伊朗、印度和北美也有栽培。孜然是香料之王，適合肉類烹飪，也可以作為香料。孜然果可入藥，治療消化不良、胃寒、腹痛。
孜然在南疆被稱為茴香。為傘形科和孜然屬壹年生或二年生草本植物，高20~40cm，全株(果實除外)光滑無毛。花瓣粉紅色或白色，長方形，4月開花，5月結果。