1，豆漿煮了再吃。
生豆漿對人體有害，因為豆漿中有兩種有毒物質，會導致蛋白質的代謝紊亂，刺激胃腸道，引起惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。所以豆漿只有煮開了才能吃。生豆漿加熱到80℃~90℃時，會有大量白色泡沫，並不代表豆漿熟了，要再加熱3~5分鐘，泡沫完全消失後才能食用。
2、壹杯酒不宜多。
豆漿是壹種蛋白質含量非常高的食物。如果壹次性喝太多豆漿，身體內的消化酶供應不足，就會出現蛋白質消化不良、腹脹、腹瀉等癥狀。
3.豆漿不能洗雞蛋。
蛋清會與豆漿中的胰蛋白酶結合，產生不易吸收的物質，大大降低了人體對營養物質的吸收。
4、豆漿不能加紅糖。
豆漿加適量糖更好喝。不加冰糖和白糖可以換成紅糖嗎？答案是否定的，紅糖中的有機酸與豆漿中的蛋白質結合，會產生變性沈澱，對其營養有害。
5.不要空腹喝豆漿。
當妳空腹喝豆漿時，豆漿中的蛋白質都會轉化為熱量，在人體內消化，不能完全起到滋補的作用。所以喝豆漿的時候，要同時吃壹些面包、糕點、饅頭等澱粉類食物，這樣營養成分才能被人體充分吸收。
6.煮完可以隔夜喝嗎？
豆漿在常溫下容易變質。如果要保存豆漿，要把豆漿放在密封的地方，或者冷卻後用保鮮膜包好，這樣可以隔夜飲用。
7、喝豆漿的禁忌人群
胃不好的人要少喝豆漿。
因為豆漿性寒，消化不良、噯氣、腎功能不好的人盡量少喝豆漿。
豆漿在酶的作用下會產生氣體，所以腹脹腹瀉的人最好不要喝豆漿。此外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或引起脹氣。
有痛風癥狀的人不能喝豆漿。
痛風是嘌呤代謝紊亂引起的疾病，而大豆富含嘌呤，豆漿磨成漿，所以痛風患者要少喝豆漿。
正在服用抗生素的人不應該喝豆漿。
豆漿壹定不能和紅黴素等抗生素壹起服用，因為它們會發生化學反應。喝豆漿和服用抗生素的間隔時間最好在1小時以上。
4.缺鋅的人不宜經常喝豆漿。
豆類含有抑制劑、皂甙、凝集素，這些都對人體有害。對付它們最好的辦法就是煮豆漿，長期吃豆漿的人要記得補充微量元素鋅。
5.手術或疾病後的恢復期患者
手術或患病後，人的身體抵抗力普遍較弱，胃腸功能也不是很好。所以恢復期最好不要喝涼豆漿，容易出現惡心、腹瀉等癥狀。