“牙線是棉花做的”的謠言在朋友圈和微信群裏傳開了,各種不靠譜的版本在各地演變。各位朋友,不要被讒言誤導!關於此事,官方進行了全面辟謠。
壹般的牙線都是磨成粉的,適合孩子吃。拌入粥中或蘸饅頭吃。或者加入紅酒糟、白糖、醬油、食用油。
1,肉松和棉花的成分差別很大:肉松的本質是壹種肌肉纖維,主要成分是蛋白質;花的本質是植物纖維,主要成分是纖維素。
2、兩者口感差別很大,造假幾乎不可能:肉質松軟,壹吃就化;棉花表面看起來很松很軟,但放在嘴裏嚼起來不會很爛。商家不可能做出這麽明顯的假貨。壹旦被發現,他們將失去妻子和士兵。
3.棉線的主要成分是蛋白質,點燃很正常,過燃很容易區分棉線和棉花:因為是蛋白質,所以棉線會燃燒。如果燒了,壹般會有焦味;棉花的主要成分是纖維素,可以直接點燃,但不會有焦味。
棉線換牙線?幾乎不可能
肉松是指以肉類為主要原料,經熬制、切塊、撇油、勾兌、集湯、油炸、搓制而成的蓬松絮狀肉制品。總的來說,它流行於中國的東部和東南部。基本上所有的牲畜肉都可以做成肉松,現在也有魚肉做肉松。棉花是錦葵科植物的種子纖維。
從兩者的構成來看,棉線和棉有很大的區別。肉松的本質是壹種肌肉纖維,主要成分是蛋白質。棉花的本質是植物纖維,主要成分是纖維素。蛋白質是三大供能營養素之壹,纖維素是不溶性膳食纖維。
棉花看起來又松又軟,吃在嘴裏嚼不動。
因為成分的不同,棉花和肉松的口感也大不相同。肉松吃在嘴裏,輕輕壹咬就會融化,很松很軟。而棉花呢,表面看起來又松又軟,但放在嘴裏根本嚼不動。就像吃芹菜桿壹樣,有很多筋,咬不壞,主要是因為芹菜桿裏有很多纖維素,棉花裏的纖維素比芹菜桿多。如果真的用棉花冒充牙線,壹吃就被識破了。商家不會做這麽明顯的假貨讓消費者起訴。而且壹旦被發現,沒有消費者會買,商家也不會做這種賠了夫人又折兵的生意。
壹般來說,棉花是壹種不溶性植物纖維。雖然在外觀上可以偽裝成肉松做成蓬松的肉松,但味道和肉松有很大的不同。如果真的有商家用它來做肉松餅,那很可能是他腦子裏的棉花。