妳知道什麽是蛋白杏仁餅幹嗎？
蛋白杏仁餅幹的起源:其實蛋白杏仁餅幹起源於意大利的修道院，而不是大家都知道的法國。法國大革命期間，壹位名叫卡梅利的修女制作了壹個秘方來代替肉類食物。之後，這種小圓餅被傳到法國，大放異彩。
亞當，17世紀著名的糕點師傅，為法國國王路易十四迎娶西班牙公主奉獻了婚禮甜點。這也使得蛋白杏仁餅幹昂貴的價格成為日後的補充坐墊，賦予蛋白杏仁餅幹高貴的皇家基因，被冠以“甜品中的貴族”。
馬卡花的故事來源:1，淑女之吻？2、女生的胸部？
杏仁餅，壹種高貴的下午茶食品，在法國被稱為“少女的乳房”，在意大利被稱為“淑女的吻”。
據說是16、17世紀瑪麗女王專門從意大利傳入法國的，為形容其美麗的外表而命名為“少女短褲”。漂亮的蕾絲裙給人性感的外表和醉人的味道，在法國很流行。
法國人認為杏仁餅並沒有“少女的乳房”的含義，更多的可能是後人賦予她的浪漫。他們認為每壹種甜點都有自己獨特的含義，很明顯杏仁餅的含義就是“甜”。
杏仁餅的味道和外觀:層次分明，外脆內軟。
杏仁餅越來越受歡迎和受歡迎的壹個很重要的原因是它豐富多彩和美麗的外表。壹個完美的杏仁餅，表面光滑無坑無疤，在光線的照射下有淡淡的光澤。還會有壹圈漂亮的邊緣，用抹茶粉、果粉等不同的裝飾材料，讓杏仁餅呈現出繽紛的色彩。
杏仁餅怎麽吃？如何對抗甜？
杏仁餅的熱量約為每100克350卡路裏。
情境:甜味是蛋白杏仁餅幹中最受批評的東西。它的形狀比較小，大部分重約11克，熱量為每100克350卡，相當於38.5卡左右的熱量，熱量很高。
解決方法:想要對抗杏仁餅的甜味，首先要選對餡料。苦澀的咖啡、黑巧克力、酸檸檬和鹹海鹽焦糖可以有效平衡杏仁餅本身的甜味。還有就是用茶葉來搭配。壹杯錫蘭紅茶或者印度的大吉嶺是完美的選擇。