規定飲食
天津普通市民階層壹日三餐。早餐比較簡單，叫“早餐”。或者自己做，或者上街買，或者買壹部分自己做壹部分。午餐和晚餐比較講究，各種副食的制作大多在這兩餐。
早餐；早期的；在早期；提早
天津人早上喜歡吃粥(稀飯)，壹般在家煮。秋冬春三季，用小米或大米煮粥；夏天的時候，米飯裏經常會加入綠豆。外包早餐有豆漿、餛飩、豆腐腦、面茶、素丸子湯、“鍋巴菜”、煎餅、燒餅、包子、鍋貼、黑豆(爛蠶豆)，甜點有湯圓、茶湯、八寶粥、赤小豆粥、切糕、鍋貼等等。同樣難能可貴的是，果脯和烤餅品種繁多。
午餐和晚餐
日常面食有饅頭、花卷、油鹽卷、小籠包、蒸糕(裏面加糖、豆瓣醬或紅果醬)、棗卷、絲餅(可以摻玉米粉)、玉米粉饅頭、死面餅、面餅、方便面餅、肉餅、蔥花餅、韭菜餅、糖餅、金包銀餅(就是用白面粉包著的玉米粉)。吃米飯的方式壹般是吃米飯或粥，多吃機米(即秈米)。站裏有少量大米，只能逢年過節吃。
天津除了用大米煮粥，還用小米或玉米粉煮粥，用玉米籽煮粥，也叫棒子粥。天津還有壹種傳統的普通飯叫“壹鍋煮”。舊時家家戶戶常用柴竈，主副食壹次鍋煮，故名“壹鍋煮”。比如:煮魚、蒸雞蛋、蒸肉湯、煮土豆、山藥、芋頭、胡蘿蔔等。鍋底，把玉米面餅貼在鍋底，蒸饅頭或米飯。品種可多可少。做好了，往往能擺滿壹大桌子，各種口味，五顏六色，營養全面。
常規副食品
主要是肉，魚，蝦，貽貝，各種蔬菜和豆腐面筋。
豬肉壹般是白燜白煮，牛羊肉多是清燉，有時會加入土豆、山藥或大白菜，牛羊肉中也可以加入胡蘿蔔、洋蔥。炒肉多切成肉絲和肉片。吃魚有很多種方法。小魚常被炒、燉或做成脆皮魚；鰣魚、鰱魚、黃魚、貢魚等。壹般都是紅燒或者清蒸；有時用蝦米、鍋巴和金針魚來做面湯。
常見的蝦有對蝦、香港對蝦、黃蝦、青蝦、白米蝦、貽貝等。除了烹飪和油炸，它們還被用來包餃子，做面條和腌制，燉豆腐和制作蝦球。有文蛤、青蛤、扇貝、蛤蜊等。壹般的吃法是用姜、蒜、醋蘸著吃，或者用雞蛋炒。有螃蟹，海蟹，淡水蟹。吃的時候或蒸或煮，蘸醋和姜不吃；還有蟹肉去皮，塞餡或者炒配菜。