羊龍骨--帶裏脊肉和脊髓的羊椎骨，因其形似蠍子而得名。
也有稱為“羊羯子”的。
“羊蠍子”在北京是眾人皆知的，就是從頸項到尾尖的完整的羊脊椎骨。北京及其周邊地區的商家在出售羊肉時，把羊的肉剔下來，分部位出售，不同部位的價格各有差異。剔剩下的骨頭，四肢部分叫“棒骨”，完整的脊椎骨因形狀像蠍子，因而得名“羊蠍子”。羊蠍子價格便宜，剁開燉爛後其湯鮮美無比，骨上的肉亦還不算少，是較實惠的食品。
自20世紀90年代中期以來，北京的大小餐館興起吃羊蠍子之風，至今盛行不衰。由此卻衍生出壹個文字問題來，就是大多數餐館都把“羊蠍子”誤寫作“羊羯子”。
“羯”字的音義與“蠍”字都大相徑庭。蠍，音xiē節肢動物，長有壹對螯，四對腳。羯，音jié，李時珍《本草綱目·獸壹·羊》:“去勢日羯羊。”所謂“羯羊”是閹割過的公羊。把“羊蠍子”誤寫成“羊羯子”者，大概以為與羊有關的東西自然該用羊偏旁，而不知其得名和蠍子有關，因此以訛傳訛。
關於“羊蠍子”的說法很多，結合本人的所見所吃，那壹節壹節的羊龍骨從橫切面上看去，成“丫”字狀，而那“丫”字狀的下面，還有壹個小的分叉，這就是蠍子張揚的形狀了，“羊蠍子”因此得名。據悉，上海極有影響的刊物《咬文嚼字》曾以《北京街頭的錯別字》為題特撰文批評了諸多店家把“羊蠍子”錯寫成“羊羯子”。
可惜店家們不以為然，或根本就不買賬!從網上的引擎搜索可以發現，“羊羯子”的使用頻率已經明顯超過了“羊蠍子”。“
羯子”之流振振有詞:“羊羯為羊之龍骨，狀似楔子，其肉為羊之精髓。曾為羯族與蒙古族人所喜食，壹代天驕成吉思汗尤好食之。”公有公說，婆有婆說，無所不用其極的廣告真叫人哭笑不得，連成吉思汗都被拉出來示眾了，換它個偏旁又何足掛齒?!