奶油草莓為什麽叫奶油草莓？
奶油草莓的名字與其外觀有關。奶油草莓真名叫張吉草莓，是日本草莓品種。許多奶油草莓看起來像奶油，所以許多人叫它們奶油草莓。而且這種奶油草莓吃起來比普通草莓甜很多，還有淡淡的奶油香味。商家也用這個名字來吸引消費者，這是壹種營銷手段。
奶油草莓真的有奶油嗎？
號碼
“奶油草莓”的名字叫張吉草莓，是日本草莓品種，以奶香味和甜味著稱。這就是紅草莓，也叫紅頰草莓。它是以張為父，張為母本雜交而成。張草莓又被稱為“奶油草莓”，以其奶香味和甜味而聞名。它的缺點是果肉太軟，不易儲存運輸，更適合果園自采，這也是為什麽會有那麽多“奶油草莓”采摘園的原因。當然還有其他原因，比如奶油草莓這個名字很吸引人，容易讓人產生其他聯想。
另外，“奶油草莓”並不是草莓品種，而是人們給它起的綽號。它的名字叫張記草莓，是日本草莓品種。前面提到的紅巖和項星也是日本草莓品種。
奶油草莓怎麽選？
1，看外觀:太大奇形怪狀的畸形草莓是買不到的，大草莓在種植上大多使用激素。有的草莓顏色鮮艷、大，顆粒上有異常突起，咬開後中間是空心的。長期大量食用可能損害人體健康。？
2、看顏色:挑選時，應盡量選擇整個水果鮮紅均勻，光亮有光澤。不宜購買不全紅或半紅半綠的水果。？
3、聞香氣:自然成熟的草莓會有很濃的果香，而染色的草莓沒有香氣，還是淡淡的綠色。？
4.看草莓上的種子:如果是白色的，自然成熟；如果種子是紅色的，它必須被染色。？
5、看表面:有鮮綠色梗葉、絨毛細密、表面光亮、無損傷腐爛的草莓是好草莓。那些表面有白色或灰色斑點的可能是病草莓。？
6、看裏面:自然成熟的草莓，果肉是紅色的，只有內芯會有壹點點白色，果香味很濃。染色的草莓是白色的，沒有香味。
奶油草莓和普通草莓的區別
甜度較高的奶油草莓被稱為奶油草莓，因為它的味道像牛奶，比普通草莓更甜。另外，奶油草莓與普通草莓相比，顏色會更深。？
草莓花梗顏色較淺。除了口感，奶油草莓的花梗比普通草莓要淡，粉綠相間，沒有那麽鮮艷。並且花瓣數量眾多，分布均勻，長短壹致。？
不同品種的奶油草莓其實是從國外引進的比較好的草莓品種，品種是“張記”。是壹個很好的草莓品種，是日本靜岡縣農民育種家張虹先生通過與女峰長期雜交育成的早熟品種。其特點是長勢強，株型開放，有效抗炭疽病和白粉病，產量高。