糯米粉、溫水、黑芝麻餃子餡、南瓜、板蘭香油(或抹茶粉)、可可粉、紅色植物色素。
流程:
1，蒸熟南瓜，壓成泥備用。
2.糯米粉加入適量溫水，揉成濕潤的面團；
3.平均分成5份。
4.加入半蘭香油(或抹茶粉)、南瓜泥、可可粉、紅色植物色素揉成四色面團，再加入剩下的白色，成為五色面團；
5、拉壹小團糯米面團，揉幾下，壓成圓形。在糯米片上放壹塊餡，把嘴捏緊，然後用雙手輕輕捏，揉成壹圈。將鍋裏的水燒開，換成中火，放入湯圓，煮到浮起來幾分鐘後出鍋。
小知識:
1，元宵節:農歷正月十五，又稱元宵節，是中國的傳統節日。正月是農歷的第壹個月。古人稱之為“曉”，十五是壹年中第壹個月圓之夜，所以正月十五叫元宵節。也被稱為農歷正月，元宵節或元宵節，它是春節後的第壹個重要節日。
2.南宋吳在《夢》中說:“正月十五，是上天保佑上元百姓的日子。”
湯圓和元宵的區別:
1，北京做的元宵是以餡為主的。機器做元宵的操作流程是:先將餡料混合，攤成大圓片，冷卻，再切成比乒乓球還小的立方體。然後把餡料放進壹個像大篩子壹樣的機器裏，倒入糯米(南方叫糯米)粉，機器就會“過篩”了。隨著餡料相互碰撞，變成球形，糯米也粘在餡料表面，形成元宵。元宵河粉的層很薄，表面幹燥，所以米粉在鍋裏煮的時候吸水變成糊狀。
2.南方的餃子做法完全不同。首先，在糯米粉中加入水，形成面團。餃子餡的含水量比元宵多，這也是兩者的區別之壹。包餃子的過程也像餃子，但沒有搟面杖。濕糯米粉很粘，只需要用手拉壹小團濕面，擠成圓形。挑壹團餡料放在糯米片上，然後翻面，雙手合上，做壹個餃子。制作精良的餃子表面光滑有光澤。餃子的皮含有足夠的水分，非常粘，常溫下很難保存。最好是現煮現吃。但是，它可以放在冰箱裏冷凍，也可以保存很長時間。