1，用石灰防治水稻蟲害。
在盛米容器的底部鋪上壹些生石灰，然後在上面鋪上塑料布，再把米放大，把容器蓋緊，防止蟲蛀。
2、白酒防米蟲。
將50克白酒放入無蓋的酒瓶中，然後將裝有酒的瓶子埋入米中，瓶口高於米面，將米袋密封。由於米的氣息微弱，空氣越來越少，酒中揮發的乙醇有殺蟲殺菌的作用，所以可以防止蟲子的誕生。
3、大蒜預防米蟲
在盛米容器裏撒幾瓣蒜，蓋緊容器，也能起到防蟲的作用。
4、辣椒預防米蟲
先在鍋裏放入適量的水，然後在鍋裏放入壹打花椒用水煮開，再把布袋放進去，取出晾幹。裝米的時候，用紗布縫幾個小口，用袋子裝壹些辣椒，分別放在米的下、中、上三個部位，紮緊袋口，放在陰涼通風處，這樣大米就不會滋生。
5、海帶防米蟲。
因為幹海帶有很強的吸濕能力，起到殺蟲抑黴的作用。在米飯裏放壹些幹海帶，米飯和海帶的比例大概是100: 1，每隔10天拿出來曬幹，然後放回米缸裏。這種方法可以重復使用，可以有效地防止大米黴變和蟲害。
6、瓶裝防止米蟲
袋裝大米可以單獨放入飲料瓶，也可以長時間存放不生蟲。儀表應幹凈、緊固。大米最好放在壇子、壇子、桶裏，蓋緊。如果用布袋裝大米，在布袋外面套壹個塑料袋，紮緊袋子。
大米保鮮應註意以下幾點:
1，大米不要和魚、肉、蔬菜等水分含量高的食物同時存放，否則大米會吸水導致發黴。
2.米飯不宜存放在廚房；由於廚房溫度高；高濕度對大米的品質影響很大。
3.米飯不要靠墻著地，壹般要放在墊上。這樣做的目的也是為了防止大米發黴或生蟲。
4、米飯不要放在竈臺旁邊。離熱源太近，大米會發熱，引起品質變化。