桂枝是中藥中的常用品。歷代醫家對其性味功能也做了大量研究。其性味通常被認為甘溫，其功效在經典經絡疏證中有所概括，最為簡潔完善。其雲:每種藥物都要研究其物理用途。桂枝可以利關節，溫經絡，疏通動脈，這也是壹種身體機能。
“蘇文。陰陽應如大論:味濃則放；如果氣體濃稠，就會放出熱量；如果刺鼻，就會分手；如果是甜的，會彌補不足。所以調和容貌，降氣散不良反應，解除痛苦煩惱也是有用的。有三種方法來覆蓋它:雲說，營說，托雷陽說，利水，灌溉，淤塞，填充。
桂枝的功效與作用
擠出汗水
桂枝中含有桂皮醛、茴香酸鈉緩釋片等成分，能促進夜間血液流入皮膚，促進發汗，對因出汗引起的發熱、感冒有很好的治療作用。
2.抗菌消腫
桂枝中含有多種純天然藥用成分，能解決人體內的敏感菌，抑制人體內的金黃色鏈球菌、枯草芽孢桿菌、乳酸鏈球菌的特異性，避免這種細菌感染引起的機體炎癥。
3.降低血脂
桂枝中的桂枝油有蒸發的作用，能促進血夜向表皮的流動性，還有軟化血管的作用，能適度降低心率。高血壓患者可適量服用桂枝，降低心率。
4.抗病毒治療
桂枝有藥用成分，能抑制人體內各種病毒感染的特異性，阻止病毒生長繁殖，防止病毒感染對組織細胞造成損傷。經常使用可以預防各種病毒性疾病。
5.養肝解酒
桂枝還能有效治療脂肪性肝炎、肝硬化腹水，減少乙醇的中間代謝產物溴化氫對肝臟的直接傷害。還能抑制肝臟變性萎縮，促進肝臟重建。
6.有益於排尿
靜脈滴註含有0.20g/kg桂枝的五苓散，可使犬持續排尿。單獨靜脈註射桂枝(0.029g/kg)比單獨靜脈註射其他四個方藥更有利於利尿，因此桂枝是五苓散中的關鍵利尿成分之壹。
桂枝的禁忌
血壓低的人禁止服用桂枝，否則會加重病情。此外，孕婦也禁止服用桂枝。服用桂枝後，它們極有可能引起宮縮，對寶寶的發育產生負面影響。
桂枝的藥用價值
桂枝是肉桂的幹燥枝，壹般在春夏兩季采收。脫葉後可直接曬幹或切片。桂枝能祛風散寒，治感冒、發熱、惡寒。
其味辛、甘、溫，入肺、心、膀胱經。是治療室內感冒的常用草藥。有壯陽通絡、暖脾胃的功效。常與補益肝腎、氣血之品配伍，用於治療腎陽虛、命門虛火、四肢微寒。與其他溫裏藥配伍，用於治療腹冷痛、關節痛、腰痛，有明顯的止痛作用。清涼油、風濕油等各種油類藥物都含有肉桂油。