北京密雲三大美食“水庫魚、豆腐、水”,遊密雲山河、吃密雲水庫魚,已經成為北京的新時尚。但是僅僅吃魚是不夠的。在西王莊鎮北白巖民俗村的榮豐農家院,勤勞的李大姐有壹道拿手的“四季魚面春餅宴”,多次出現在北京各大媒體上,用魚和各種蔬菜汁做面條。面條不僅顏色鮮美,味道也很好。再加上各種傳統的農家炒菜、菜碼、醬料,簡直讓人難以忘懷!
李大姐經營的農家院樸實善良,從不斤斤計較,自己做的各種好吃的都是媽媽的味道!烤全羊不輸給大廚!
有兩個獨立的小院子。春夏之交,庭院裏繁花似錦。正房朝東朝西,有三間大房子。兩邊的房間有兩張大床,床收拾得整整齊齊。主房可睡10人。
院子南邊是兩間房,獨特的木結構,壹間獨立,壹間套房,三張大床,可以睡六個人。換句話說,這個院子可以提供15人休息,另壹邊是廚房和衛生間,帶太陽能洗浴。老板娘很熱情,很好,很善良。
吃魚不吃魚。老板娘有壹套特色菜,魚春餅。春夏之交,院子裏總是擠滿了人,只為品嘗這種美味。
魚春餅就是用正宗的水庫魚和胡蘿蔔、菠菜、紫甘藍等天然蔬菜汁做成綠色、橙色、紫色、白色的餅。
李姐做的春餅,色嫩味美。加上卷餅菜,京醬肉絲,麻辣肉絲,好吃的炒菜,豆角炒肉絲,辣到飽,任意搭配,哪怕只卷上大蔥,都讓人回味無窮!
北京人對水庫魚的情結由來已久,密雲水庫的燉魚是很多北京人難忘的味覺記憶。大鐵鍋燉出來的鮮嫩細膩有彈性的魚,真的很好吃。湯很濃,還夾雜著魚的鮮香味。從口到心總有壹種深深的愛。
以前周末開車去京郊吃農家飯,現在汽油漲價了,虹鱒魚漲了,農家菜也漲了。去郊遊的人越來越多,堵車越來越多,花的時間也越來越多。但榮豐農家樂壹直保持著200元左右吃喝玩樂的淳樸農家樂生態,所以每天遊客爆滿,絡繹不絕!價格公開透明,不希望別的農家樂敢天天報個價。200元壹人住宿含三餐,單個小院5個房間可容納10人,不含餐費1.200元,8-10人的院含三餐2200元,12菜含水庫魚、燉柴雞、紅燒肉等特色菜。
自駕去北京郊遊,密雲水庫真的是個不錯的選擇。環境很美,但是檢查站和山路不多。有許多有特色的旅遊。相比北京其他郊區,性價比更高。妳怎麽想呢?