我喜歡吃糯米食品，尤其是面粉、餃子、年糕、蒸糕等等。因為喜歡，我會在家做各種糯米點心和零食~
這是壹個非常簡單的糯米粉蒸餅。用料簡單，以糯米粉為主，加入紅豆和蔓越莓幹作為輔料，增加口感的豐富度。又酸又甜，非常好吃又開胃！
我自己做蒸糯米糕，加輔料更隨意。根據我喜歡的食物，我在這裏放了紅豆和小紅莓，基本都是大家基本都能接受的。還可以放壹些特色的幹果，芒果，金桔，陳皮。
用面粉做蒸餅，重點是面粉的處理。這個蒸餅很粘，因為是糯米粉。糯米粉的處理，壹定要用手輕輕搓，把每個面團搓成蓬松狀，像流沙壹樣能自動流下來。只有這樣才能好好對待蛋糕粉，沒有什麽技巧，只有細心和耐心~
糯米含有蛋白質、脂肪、糖、礦物質、維生素B1和B2、煙酸和澱粉等。它營養豐富，柔軟，光滑，芳香，是壹種溫暖的食物。但是糯米的性質比較黏，會比較難消化。如果對腸胃不好，盡量少吃，壹次吃太多，會引起腸胃不適。喜歡粘質食物的家長建議試試這個蒸餅。
具體操作如下:
材料清單:
糯米粉:250克
粳米粉:160克
白糖:60克
蜜豆:50克
蔓越莓幹:50克
清水:適量
將糯米粉、粳米粉、白糖混合，加入清水，制成顆粒。
然後用手將顆粒狀的粉球搓成蛋糕粉。
將蜜豆和蔓越莓幹混合到蛋糕粉中，攪拌均勻。
拌勻，壹層壹層的鋪在蒸籠裏。
大火蒸30分鐘左右至熟，涼後切塊食用。
趁熱吃吧。第二天吃的話，放鍋裏蒸3-5分鐘。
蒸餅透明松軟，吃在嘴裏又甜又香。越吃越好吃。喜歡的人會特別喜歡。我是其中之壹。我壹次能吃3-5塊，配熱茶！主要是自己做起來容易，材料簡單。它可以通過混合、摩擦和蒸來完成。和西點的區別在於，即使是新手也完全沒有壓力，壹旦做了就會上癮。他們可以壹次多做壹點，放冰箱冷凍或冷藏，吃的時候再蒸。除了清蒸，還可以放鍋裏炸，皮脆裏嫩。