相信對於很多家長來說,壹旦說起育兒食品,我們總會想到柔軟、蓬松、營養、健康、易操作等詞匯。
對於作者來說,壹款好的育兒食品,絕對是壹款集多重優點於壹身的美食。
它們不僅在口味上符合孩子的口味,也讓孩子非常喜歡“菜”。
就像今天筆者分享的這款土豆、紫薯、糯米糕,就是作者以紫薯、胡蘿蔔、土豆為主料,將三者與糯米粉相結合。因為糯米粉熱量太高,所以加的時候只準備了少量,只是為了增加這個餅的松軟度。
如果妳對這種美味產生了壹定的興趣,那就來看看它是怎麽做的吧。我希望妳喜歡它。
食物名稱:土豆、紫薯、糯米糕。
準備原料:糯米粉20克,土豆2個,胡蘿蔔1根,紫薯1個,雞蛋1個,白糖5克。
第壹步:首先我們將土豆去皮切塊,放入平底鍋中,放入蒸籠中用冷水蒸15分鐘。紫薯和胡蘿蔔分別去皮,切成小塊備用。
第二步:準備壹個稍大的碗,將蒸好的土豆倒入碗中,用工具碾成泥狀,適當加熱至30。
第三步:之後,在盛有土豆泥的碗裏打壹個雞蛋,加入準備好的白糖,攪拌均勻。
第四步:然後將準備好的胡蘿蔔丁、紫薯丁、糯米粉倒入碗中,適當攪拌30秒,加入少許水,調成比酸奶略濃的糯米糊。當然,如果讓這個蛋糕更有營養,也可以用純牛奶代替清水來做。我相信做出來的蛋糕壹定很孤獨。
第五步:準備壹個較大的方形模具,底部鋪壹層食用油,再鋪壹層油紙,將準備好的土豆糯米糊均勻的鋪在模具底部,先用工具將表面抹平,搖晃幾下將空氣排出;然後蓋上壹層保鮮膜,紮幾個小孔備用。
第六步:冷水中大火蒸25分鐘,然後取出,脫模,切塊,裝盤品嘗。
相對於今天簡單美味的糯米糕,它的口感既繼承了軟糯香甜,又加入了胡蘿蔔、紫薯、土豆、雞蛋的營養搭配,應該非常適合作為育兒食品。如果妳對這種美味產生了濃厚的興趣,不妨按照作者的步驟,在家裏自己嘗試壹下。