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中國最有名的米粉都有哪些?

在我國有“南米北面”的劃分,這個大家都應該知道吧,雖說這個詞有點概括不周全,但也不是不無道理,從各地美食的受歡迎程度來看,確實北方的面食比南方更受歡迎呢,當然,咱南方也不賴,他們北方有面食,咱南方也有米粉,今天我就來和大家扒拉壹下國內好吃的5款米粉。

柳州螺螄粉

現在大家也能看到,在網絡視頻中,很多人都在吃螺螄粉,並且拍下來分享,可以說是全民螺螄粉了。螺螄粉的品牌也是越來越多,連千萬級網紅李子柒都有自己的螺螄粉品牌。論熱度和名氣,應該沒有哪種米粉比得上螺螄粉了吧?

桂林米粉

桂林米粉的名聲非常大,在全國很多城市都能見到它的身影,但是最正宗的自然是桂林當地,桂林米粉是廣西特色小吃,做工和材料都非常講究,鹵水尤為重要,在桂林米粉中鹵菜粉完全就是考驗店家的鹵水功力。米粉順滑透白,吃完讓人還想再來壹碗。

重慶酸辣粉

這碗粉的味道可以說是絕了,重慶是個很能吃辣的城市,所以當地的食物每樣看起來都會是紅油潤潤的,很能勾人食欲,而這碗重慶酸辣粉也是,具備麻辣鮮香酸,吃起來特得勁了,如今這碗粉的名號可都流落到了全國各地,無人不知無人不曉呢,而且之前重慶酸辣粉還具有“天下第壹粉”的美譽呢,愛吃辣的人絕對不能錯過。

遵義羊肉粉

遵義羊肉粉的名氣早在清代中葉就名揚遐邇了,但凡來遵義品嘗過羊肉粉的人,無不交口稱贊。鮮紅的辣椒油,撒壹些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽等放在米粉上,來上幾片薄薄的羊肉片,最後加入用鮮羊肉熬制的肉湯,這壹碗熱氣騰騰的羊肉粉,簡直把食客們的魂兒都勾走了。

雲南過橋米線

也許妳沒有去過雲南,沒吃到那裏的過橋米線,但是它的名字可是響遍大江南北。吃雲南過橋米線的時候,湯菜米線依次端上來,接著把菜和米線放入熬制的鮮湯裏,邊燙邊吃~