按照傳統做法，在家裏制作甜泡並不太嚴格。可以用小米粉或者玉米粉做粥。輔料有熟花生、粉條(用水做)和五香豆腐幹(豆腐皮也可以)切片；油菜、菠菜、大白菜等葉子大的蔬菜都可以。洗凈後撈出瀝幹，撕成大塊或切碎。
1)鍋裏放花生油，燒至七成熟。將洋蔥和姜末炒香後，將油倒入碗中，準備“倒鍋”。
2)鍋裏放水，煮粥前壹次加足水，這樣粥才好吃。中間加水的話，湯就熟了；燒開後加入八角、精鹽等五香，稍煮後撈出五香；
3)加入五香豆腐幹、菠菜、粉絲，水開後立即倒入玉米糊，邊倒邊攪拌，加蓋煮約10分鐘。
4)倒炒鍋:將炒好的蔥姜油倒入炒鍋，放入煮熟的花生米，用勺子攪拌，熄火，就是甜甜的泡沫。
甜泡不僅好吃，而且營養豐富，特別適合秋冬食用。做法也很簡單。放之前要註意炒鍋裏的油和粥。燒開後放調料，放面煮粥，放豆腐幹和粉條，最後倒鍋。中間用的原料都可以。
五香甜沫配方的營養
小米粉:小米有清熱止渴、健胃除濕、寧胃的功效，還有滋陰養血的作用，可使產婦虛寒體質調養；小米含有豐富的B族維生素，有預防消化不良和口腔潰瘍的作用。
菠菜:菠菜含有大量β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極好來源。其中，豐富的鐵可以改善缺鐵性貧血，使人面色紅潤，容光煥發，因此被譽為美容佳品。菠菜葉中含有鉻和壹種胰島素樣物質，這種物質與胰島素非常相似，可以保持血糖穩定。豐富的B族維生素可以預防口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑，如維生素E和硒，具有抗衰老和細胞增殖的作用。它不僅能激活大腦功能，還能增強青春活力，有助於防止大腦衰老和阿爾茨海默病。哈佛大學的壹項研究也發現，中老年人每周吃2-4次菠菜，可以通過服用維生素A和胡蘿蔔素降低視網膜退化的風險，從而保護視力。
粉絲:粉絲富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸以及鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條風味好，它能吸收各種鮮美湯汁的味道，粉條本身柔軟順滑，更爽口宜人；但粉條含鋁多，壹次不宜吃太多。
花生仁(生):花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養物質，具有增強記憶力、抗衰老、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平甘；入證，肺經；具有醒胃、潤肺化痰、滋養理氣、清咽止咳的功效。
五香甜泡沫配方階段克。
小米面:小米不要和杏仁壹起吃。
菠菜:菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。
花生仁(生):花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則容易導致腹瀉；花生不宜和哈密瓜壹起吃。