但是在不浪費糧食的情況下，很多家庭發出這樣的感慨。如果剩菜不及時丟棄，不僅冰箱會滿，整天吃剩菜甚至會毀了壹天的好心情。很多人不知道第二天如何妥善處理多余的剩菜。畢竟不是每個人在準備飯菜的時候都能大致推斷出要準備的量。
有經驗的家庭主婦會用第二天的剩飯做散碎炒飯，作為第二天的早餐。剩飯可以做成炒飯是真的，但不是唯壹的辦法。今天我要教妳壹種處理剩飯的新方法。新食物的味道比炒飯還要差，但是營養價值很高，足以替代炒飯作為新的早餐，尤其是對於很多不喜歡米飯的孩子來說。聰明的媽媽可以把米飯做成零食，孩子們可以馬上吃！
紫菜肉酥年糕
制作材料:大米200克，糯米粉50克，泡打粉3克，白糖20克，海苔松20克。
制作時間:20分鐘
該制造方法包括以下步驟
首先準備200克大米，用搟面杖仔細搗碎，直到米粒發粘。
2.將糯米粉50克、泡打粉3-5克、白糖20克加入糊好的米飯中，將四樣充分攪拌至混合均勻，然後用搟面杖的壹端敲打，直至再次發粘。(白糖20克用量壹般。妳可以根據自己的口味加或多或少的白糖。)
第三，為了防止黏糊糊的東西粘在手上，需要戴上壹次性透明手套，在混合物中加入海藻綿。用壹只手將頭發和臉混合均勻。
4.將準備好的剩飯混合物大致均勻地分成幾個小球，搓圓後放在手心裏輕輕滾動。(為了保持食物的美觀，分的時候要註意小團的大小，防止壓的時候出現大小不壹的情況。)
5.在壓好的年糕表面撒壹些海苔和芝麻屑，放入烤箱190度烤30分鐘左右取出。
拿出來後就可以收獲壹個香脆香甜的海苔肉年糕了！等稍微涼了壹點，在手心放壹小塊蛋糕，暖暖的感覺從手心暖到大腦，仿佛全身都在刺痛。然後滿懷期待的輕輕咬壹口，酥脆的海帶餅裏面卻是無比的綿軟，再嘗嘗肉松的鹹感，甜鹹的感覺在舌尖綻放。妳沒想過剩飯除了炒飯還能做這麽好吃的零食嗎？