夏天是吃茄子的時令季節，做成茄子醬澆在面條上清爽又開胃，而且北方的茄子醬都顏色比較深，但是很多人自己做的時候就發現根本做不出粘糊，有著濃郁醬香的茄子醬，為了面條好吃，家常做法也能做。那麽，面條茄子醬的家常做法是什麽呢?
茄子醬的家常做法面條做法壹
食材：茄子、肉末、西紅柿、蔥、醬、面粉、鹽、尖椒、姜
1. 五花肉，茄子西紅柿切丁，蔥花切大點，姜2片。
2. 熱鍋冷油，多放點茄子吸油，面醬油小了也不好吃。
3. 加入五花肉丁、姜片爆香。
4. 加入茄子丁，壹邊炒壹邊壓，這樣茄子不會糊鍋。
5. 茄子丁都軟了加入西紅柿丁和尖椒丁炒軟。
6. 加入黃豆醬。
7. 面團醒好，分成幾塊，不然不好搟。
8. 把面團都搟薄片，面硬就可以少放薄面，相反就得多放，不然會沾，面吃起來還不勁道。
9. 切條條水開下鍋煮熟。
做法二
食材：豬肉、茄子、掛面、姜絲、大蒜、鹽、亨氏番茄醬、花生油、醬油
1. 茄子切成丁，用鹽水泡會。
2. 豬肉清洗後剁碎。
3. 用壹鍋燒開水，把面條放進，煮上壹會後撈起，用清水泡會。
4. 把茄子丁擠幹水份，撒上小許面粉。
5. 熱鍋下油，把茄子丁放進翻炒。
6. 茄子丁稍為變軟時把剁好的肉，姜絲，大蒜粒加進幹煸五分鐘左右。
7. 接著加進半小碗水燜會。
8. 水快幹時，加進番茄醬，醬油等調味即可。
9. 再次燒開水，把面條煮熟撈起，加進肉醬。
嬰兒幾個月可以吃米粉1、壹般是從4個月開始添加的，剛開始的時候是從蛋黃開始添加，從1/4開始，如果吃了之後沒有出現消化不良和過敏的情況，就可以逐漸增加量，適應了之後，可以添加米粉了哈，還可以吃點蔬菜汁。
2、對嬰兒來說,輔食是未曾接觸過的新事物,機體會有壹個識別和認同的過程,因此應循序漸進,在數量和品種穩定的基礎上逐漸增加。為嬰兒添加輔食應遵循的原則如下:、由稀到稠,由細到粗,由植物性到動物性。
3、由於4～6個月的寶寶身高、體重迅速增長,對鐵的需要量也逐步增加,此時如果不及時補充鐵質,容易發生缺鐵性貧血。
給寶寶選用輔食是有壹定講究的，寶寶現在還小，有不少東西他們還不能吸收，食用它們可能會給寶寶的胃帶來損害，甚至於威脅到寶寶的生命。孕媽們在這個時候可以了解壹下相關知識，學習如何給寶寶準備輔食，既鍛煉胃功能，又不會傷害到胃，使得孩子可以健康的成長。