當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 有哪些綠色蔬菜對胃最滋補?

有哪些綠色蔬菜對胃最滋補?

白菜保護胃黏膜。白菜被譽為天然的“胃菜”,能促進胃液分泌,保護胃黏膜。胃不好的人,尤其是胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人,可以每天喝壹杯白菜汁,也可以加少量蜂蜜吃,對促進潰瘍愈合很有幫助。

另外,胃最怕冷。平時可以多做壹些舒緩的運動,比如太極、散步、慢跑等。這些運動可以促進血液循環,讓全身保持溫暖的狀態,對養胃很有好處。

藥用價值

白菜性平味甘,屬脾胃經;能補骨髓、潤臟腑、益心臟、強筋骨、益臟腑、散氣滯、清熱止痛。

主治:睡眠不好,多夢,嗜睡,關節屈伸不暢,胃脘痛等。

1.日本科學家認為,卷心菜的抗衰老和抗氧化作用與蘆筍和花椰菜處於較高水平。

2.白菜的營養價值和大白菜差不多,其中維生素C豐富。

另外,白菜富含葉酸,這是白菜類蔬菜的壹個優勢。所以孕婦和貧血患者要多吃白菜,白菜也是女性重要的美容產品。

4.可以提高人體免疫力,預防感冒,保護癌癥患者的生命指數。在抗癌蔬菜中,白菜排在第五位,相當突出。

鮮白菜有殺菌消炎的作用。喉嚨痛、外傷腫痛、蚊蟲叮咬、胃痛牙痛都可以找白菜幫忙。

6.白菜中含有某種“潰瘍愈合因子”,對潰瘍有很好的治療作用,可以加速傷口愈合。是胃潰瘍患者的有效食品。

7.多吃白菜可以刺激食欲,促進消化,防止便秘。白菜也是糖尿病和肥胖癥患者的理想食物(據《本草綱目》“白菜(卷心菜)煮起來是甜的,它的根在冬天不會枯死,在春天還會有旺盛的生命力”。因此,人們稱之為“神仙菜”。

8.緩解消化性潰瘍。卷心菜含有維生素U,它有保護粘膜細胞的好處,可能有助於消化性潰瘍的愈合。卷心菜、生菜、苜蓿芽等綠色植物中富含維生素U。

9.改善血糖和血脂。研究發現,卷心菜苗可能會改善二型糖尿病患者的胰島素抵抗,而且卷心菜還含有纖維。如果人們攝入足夠的纖維,有望延緩餐後血糖升高,促進血脂代謝。