壹.材料
原料
用生豬肉100g冬瓜400紅薯粉條,蔥適量,鹽適量,醬油適量,香油適量。
做事的方式
1.東瓜去皮切片,洋蔥準備好。
2.將肉放入油中翻炒8分鐘,將洋蔥翻炒幾次,
3.加入南瓜塊翻炒,放冷水,放紅薯粉條。
4.火在沸騰,火在煨。
第二,材料
冬瓜生豬肉。洋蔥。食用油。鹽。白糖味精。生姜。八角茴香
做事的方式
1.將生豬肉洗凈,切塊,放入沸水鍋中焯壹下,撈起,瀝幹水分,備用。
2.將甜瓜去皮,挖出果肉,切成片。
3.往鍋裏加些油,燒開。將蔥、姜、八角、八角炒熟後,將豬肉翻炒兩次,加入醬油、白糖,燒至爐火純青。
4.放入冬瓜,加鹽和味精燒透,收去水分,即可起鍋。
三、引言
南瓜中的許多有機化學成分具有明顯的生理特異性。南瓜果肉含有多種多功能成分,如腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫蘆素β等。經常吃是非常有益的。
總用餐人數:1-2人
食物
主要材料
100克冬瓜
100g粉絲
調味品
合適的油
適當的鹽
適當的醋
適當的賴襄
制造工藝
1冬瓜,粉條
將東瓜去皮,去瓤,切成大塊。
3賴襄清洗和切碎
4.在燒開的油中翻炒若幹粒花椒,翻炒後放入東瓜。
5東瓜炒透明色樣才用鹽調味,能放出水分。
6加水,然後放入粉條,煮開。
7粉絲熟了,用加濕澱粉勾芡,加少許醋。
8最後放香油,香草和少許味精,就可以出鍋了[1]
技巧
1,炒到東瓜透明色再加鹽。
2、最後放點醋,味道更濃。
第四,食品原料的特點
黃瓜、粉條、肉末、蔥姜末、蛋清、鹽、味精、黃酒、味精、胡椒粉。
美食實踐
1.冬瓜洗凈切片,粉絲泡早。
2.將蔥末、姜末、蛋清、鹽、味精、米酒單向攪拌。
3.鍋燒開,放姜片和低油。水開後轉文火,戴上壹次性手套做肉丸(將攪拌後的肉沫抓在手心,用手掌揉成壹圈,然後舀入鍋中)。
4.豬肉丸子全部煮好後,轉大火,放入冬瓜和粉條,再煮壹會兒。
5.粉絲東瓜熟軟後少放鹽、味精、胡椒粉(可以省),最後放入香辣來。