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冬瓜燴面的自制方法

冬瓜又名黃瓜,具有消暑解渴、利尿降血脂的作用。夏天多吃對人體很有好處。紅薯粉絲由木薯澱粉制成,含有大量的鈣、鐵、鋅和硒。肉類食物含有蛋白質。冬瓜和紅薯粉條搭配肉類,可以考慮身體所需的不同營養元素。這道家常菜可以當午餐,是非常不錯的選擇。那麽具體方法是什麽呢?下面就來介紹壹下。

壹.材料

原料

用生豬肉100g冬瓜400紅薯粉條,蔥適量,鹽適量,醬油適量,香油適量。

做事的方式

1.東瓜去皮切片,洋蔥準備好。

2.將肉放入油中翻炒8分鐘,將洋蔥翻炒幾次,

3.加入南瓜塊翻炒,放冷水,放紅薯粉條。

4.火在沸騰,火在煨。

第二,材料

冬瓜生豬肉。洋蔥。食用油。鹽。白糖味精。生姜。八角茴香

做事的方式

1.將生豬肉洗凈,切塊,放入沸水鍋中焯壹下,撈起,瀝幹水分,備用。

2.將甜瓜去皮,挖出果肉,切成片。

3.往鍋裏加些油,燒開。將蔥、姜、八角、八角炒熟後,將豬肉翻炒兩次,加入醬油、白糖,燒至爐火純青。

4.放入冬瓜,加鹽和味精燒透,收去水分,即可起鍋。

三、引言

南瓜中的許多有機化學成分具有明顯的生理特異性。南瓜果肉含有多種多功能成分,如腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫蘆素β等。經常吃是非常有益的。

總用餐人數:1-2人

食物

主要材料

100克冬瓜

100g粉絲

調味品

合適的油

適當的鹽

適當的醋

適當的賴襄

制造工藝

1冬瓜,粉條

將東瓜去皮,去瓤,切成大塊。

3賴襄清洗和切碎

4.在燒開的油中翻炒若幹粒花椒,翻炒後放入東瓜。

5東瓜炒透明色樣才用鹽調味,能放出水分。

6加水,然後放入粉條,煮開。

7粉絲熟了,用加濕澱粉勾芡,加少許醋。

8最後放香油,香草和少許味精,就可以出鍋了[1]

技巧

1,炒到東瓜透明色再加鹽。

2、最後放點醋,味道更濃。

第四,食品原料的特點

黃瓜、粉條、肉末、蔥姜末、蛋清、鹽、味精、黃酒、味精、胡椒粉。

美食實踐

1.冬瓜洗凈切片,粉絲泡早。

2.將蔥末、姜末、蛋清、鹽、味精、米酒單向攪拌。

3.鍋燒開,放姜片和低油。水開後轉文火,戴上壹次性手套做肉丸(將攪拌後的肉沫抓在手心,用手掌揉成壹圈,然後舀入鍋中)。

4.豬肉丸子全部煮好後,轉大火,放入冬瓜和粉條,再煮壹會兒。

5.粉絲東瓜熟軟後少放鹽、味精、胡椒粉(可以省),最後放入香辣來。