曬曬上班族壹家三口的晚餐，4道家常小炒，有青椒素雞炒香腸，豌豆番茄炒雞蛋，豆豉肉末炒魔芋和木耳炒豌豆尖，葷素搭配營養味美，經濟實惠，成本不足20元，做法也簡單，不到半小時上桌，營養又美味， 家人愛吃從不浪費從不點外賣。曬到朋友圈走紅，網友： 真香。下面就來看看具體做法吧。
青椒素雞炒臘腸
原料： 臘腸 素雞 青椒 生抽 油鹽
制作：燒熱鍋將臘腸片放進鍋中，加入少許油和水，先將臘腸片燜煮2分鐘後再煎至微微出油，加入準備好的素雞片進鍋翻炒兩下； 加入1勺生抽翻炒均勻，再加入青椒片進鍋翻炒至變色，最後加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。
豌豆米番茄炒雞蛋
原料： 豌豆米 番茄 雞蛋 油鹽
制作：雞蛋加入少許鹽拌均勻； 燒鍋水加入少許鹽和油，將豌豆米放進鍋中煮至九成熟後撈出； 熱鍋涼油， 將蛋液倒進鍋中炒至定型後劃成小塊；加入番茄丁進鍋炒至微微出汁； 加入豌豆米進鍋翻炒幾下，最後加入適量的鹽調味翻炒均勻即可。
豆豉肉末燒魔芋
原料： 肉丁 魔芋 紅椒 老幹媽豆豉醬 料酒 生抽 澱粉 蔥花 油鹽
制作： 燒鍋水加入1小勺鹽，將魔芋放進鍋中煮上2分鐘後撈出備用； 肉丁加入鹽，澱粉，生抽和料酒等調味料拌均勻腌制壹下。熱鍋涼油， 加入肉丁進鍋翻炒變色；加入老幹媽豆豉醬進鍋翻炒均勻； 加入魔芋進鍋翻炒兩下；加入1勺生抽；加入紅椒丁進鍋翻炒，再加入適量的鹽調味翻炒均勻，盛入盤中，撒上蔥花即可。
木耳炒豌豆尖
原料： 豌豆尖 黑木耳 蒜 油鹽
制作：提前將黑木耳泡軟； 燒鍋水加入1小勺鹽，將黑木耳放進鍋中焯煮2分鐘後撈出。 熱鍋涼油， 加入蒜末進鍋煸炒香，加入黑木耳放進鍋中翻炒兩下，再加入洗凈的豌豆尖進鍋大火快炒，最後加入適量的鹽調味翻炒均勻即可。