1、 大救駕：大救駕是雲南著名小吃之壹，也就是炒餌塊。餌塊用米制成，為雲南所獨有。典故來自清初吳三桂率清軍打昆明，明朝永歷皇帝的小朝廷壹路奔逃至騰沖，饑餓難忍時，當地人炒了壹盤餌塊送上。皇帝就連贊：“炒餌塊救了朕的大駕。”炒餌塊由此改名。
苦蕎粑粑
2、苦蕎粑粑：苦蕎粑粑是彜族的主食，蕎麥是雲南高寒地區出產的壹種粗糧，又有苦蕎和甜蕎之分。在彜族地區，每當春暖花開盛產蜂蜜的季節，人們把苦蕎粑粑燒好或煎好後，都會從蜂蜜桶裏取下蜂蜜，用牛耳大的葉包好，蘸食苦蕎粑粑。
蒙自年糕
3、蒙自年糕：蒙自年糕是用糯米粉、紅糖、豬油、豆腐皮、香芝麻、玫瑰糖等料，調成糊狀，入碗蒸制而成，呈半圓球形。深棕紅色，鮮艷油潤，味甜香糯，柔韌適口。
玫瑰米涼蝦
4、玫瑰米涼蝦：米涼蝦是用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜軟嫩，人口冰涼。
大理乳扇
5、大理乳扇：乳扇是大理白族人民的風味食品。當地少數民族利用剩余的牛奶制成。由於美味可口，不但是當地人們喜愛的小吃，也是宴席中的名點。
曲靖蒸餌絲
6、曲靖蒸餌絲：蒸餌絲制作精細，風味獨特，喜歡吃辣的顧客還可以自行放上油辣子，最後拌勻就可以食用。吃完餌絲，再喝上壹小碗撒了蔥花的筒子骨湯，那才叫回味無窮。，也是宴席中的名點。
香竹飯
7、香竹飯：香竹飯具有濃郁的傣族風味，每年11月至次年2月間做出的飯最好，此時竹子內有壹層香氣撲鼻的香膜，所以叫香竹。傣族人將香竹的竹節作底砍下，將泡過的糯米放進竹筒，用芭蕉葉塞住竹筒口，用水浸泡15分鐘，放進火灰裏焐著或在炭火上烤，待竹筒口冒出蒸汽達10多分鐘後，再取出來，吃的時候用木錘敲打，飯變得又軟又香，吃起來芳香柔糯，別有風味。
油炸豌豆粉
8、油炸豌豆粉：油炸豌豆粉是傳統民間小吃，先將質量上乘的豌豆用水泡漲去殼，然後磨成漿，用篩子過濾，再把漿水放入鍋裏用文火慢慢煮成糨糊狀冷卻後即成豌豆粉。用刀將豌豆粉切成小片，放入鍋內用清香油和熟豬油混合炸，半熟後撈起來晾壹晾，再重入鍋內油炸待熟透後撈起。吃時灑上椒鹽，吃起來香脆、鮮嫩，令人回味無窮。