西蘭花和西紅柿可以壹起吃。
西蘭花主要含有碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、煙酸、葉酸，以及鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鉀等營養成分。番茄含有蛋白質、糖、有機酸、纖維素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、磷、鉀、鎂等多種元素。這兩種食物壹起吃，可以為人體提供更多的營養。
西蘭花和西紅柿壹起吃的好處
美容護膚
西蘭花和西紅柿中的維生素A可以保持皮膚彈性，防止皮膚幹燥。維生素C不僅有抗氧化作用，還能防止黑色素沈積，對膚色有壹定的美白作用。
利尿瀉藥
西蘭花和西紅柿含有大量水分，具有利尿作用，而且這兩種食物還含有豐富的纖維素，可以加速食物的消化吸收，促進腸道蠕動，幫助排便。
高血壓的預防和治療
西蘭花中的類黃酮可以調節和預防高血壓，纖維素可以減少胃對葡萄糖的吸收，降低血糖含量。西紅柿中含有維生素P，能降低血液粘稠度，保護血管，對高血壓有壹定療效。
促進消化
西蘭花中含有的纖維素和胡蘿蔔素能促進人體腸胃的消化；西紅柿中含有的蘋果酸和檸檬酸通過增加胃液的濃度來幫助食物的消化和吸收。
癌癥抗癌
番茄中的番茄紅素能有效清除體內自由基，是壹種強抗氧化劑，能降低胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發病風險。而且西蘭花中含有的纖維素可以快速排出體內毒素，降低患癌風險。
西蘭花和西紅柿怎麽壹起吃？
西蘭花炒西紅柿
材料:西紅柿3個，西蘭花1個，油鹽適量。
練習:
1.切西紅柿。
2.把西蘭花切成小花。
3.將鍋裏的水燒開，加入壹些鹽。
4.加入西蘭花，焯壹下。
5.在另壹個鍋裏放油。
6.去除花椰菜花灑的水。
7.在油鍋裏翻炒。
8.加入西紅柿繼續翻炒。
9.在西紅柿裏放鹽。
10.
小貼士:
1，焯水的時候放點鹽，西蘭花的顏色就好看了。
2、炒的時間不能長，西蘭花水煮，時間長了會變黑。