區別：來源不同、做法不同
區別壹：來源不同
三明治來源：sandwich本來是英國東南部壹個不出名的小鎮，鎮上有壹位Earl of Sandwich名叫John Montagu，他是個酷愛玩紙牌的人，他整天沈溺於紙牌遊戲中，已經到了廢寢忘食的地步。仆人很難侍候他的飲食，便將壹些菜肴、雞蛋和臘腸夾在兩片面包之間，讓他邊玩牌邊吃飯。
沒想到Montagu見了這種食品大喜，並隨口就把它稱作“sandwich”，以後餓了就喊：“拿sandwich來！”其他賭徒也爭相仿效，玩牌時都吃起sandwich來。不久，sandwich就傳遍了英倫三島，並傳到了歐洲大陸，後來又傳到了美國。
漢堡來源：古代韃靼人有生吃牛肉的習慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾幹半島，而後傳到德意誌，逐漸改生食為熟食。德國漢堡地區的人將其加以改進，將剁碎的牛肉泥揉在面粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以地名而稱為“漢堡肉餅”。
區別二：做法不同
三明治是壹種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調料制作而成。
最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾壹塊牛肉餅組成，現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外，還在圓面包的第二層中塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時吃到主副食。
擴展資料：
漢堡的錯誤和謠言：
1、漢堡包不是油炸食品
很多人錯誤地認為漢堡包是油炸食品。漢堡使用的肉不壹定要經過油炸。漢堡可以通過水煮、烘培、燒烤等多種方法制作。吃漢堡不會危害健康。漢堡是健康的食品。漢堡食用方便、風味可口、營養全面，現在已經成為暢銷世界的方便主食之壹。
2、漢堡包不會導致高血壓
高血壓產生的原因是，胰島β細胞不能正常分泌胰島素。漢堡包不會損壞胰島β細胞，也不會減少人類身體內部的胰島素。只要不進行暴飲暴食和不長期進行高鹽飲食，就不會出現高血壓的現象。
百度百科-漢堡
百度百科-三明治