雞翅粘錫箔紙的原因:長時間高溫，雞翅煮熟後表面會糊化，糊化的全過程就是缺水的全過程。此時，如果沒有殘留的水或油作為傳熱介質，就非常容易粘在錫箔紙上，變成糊狀。
使用錫箔紙是為了避免水分流失，所以毫無疑問會測試大量水分。不壹定要用錫紙。立即將雞翅放在電烤箱配備的烤架上(電烤箱壹般有鐵架)，250度單層烤約15-20分鐘。但是我還是建議妳用錫箔紙。每個人都用它來做烤雞翅和熏雞。沒有溫度顯示。電烤箱的環境溫度和成熟度壹定要有選擇的地方。
準備好所有原料，雞翅洗凈，每只雞翅劃壹刀。雞翅處理好後倒入燒烤蘸壹下，戴上壹次性手套給按摩壹下，然後蓋緊保鮮袋倒入冰箱腌制幾個小時。腌制好的雞翅堆在烘焙墻上，去掉不必要的調料。
小烤箱，200度，中高層放雞翅，烤15min。烤雞翅的話，加壹勺蜂蜜和少量冷水，拌壹碗蜂蜜檸檬水(喜歡顏色深壹點的也可以加少量老借調色)。雞翅烤15分鐘後，取出刷壹層蜂蜜檸檬水，再次放入電烤箱，烤10分鐘，取出刷壹層蜂蜜檸檬水，再烤五分鐘。
燒烤架壹定要鋪錫紙，否則雞翅表面非常容易粘在烤架上，如果電烤箱要方便清洗，建議在芯片托盤上蓋壹層錫紙。烤箱做的烤雞翅，每個雞翅和錫箔紙下面都放壹塊土豆，土豆塊的兩面還沾了烤翅的鹵汁。薯片不要太厚，壹般炸薯片的厚度就可以了，這樣雞翅烤起來就不容易粘了。