南寧是壹個有自己“老朋友味道”的城市！老友粉在南寧很受歡迎！2007年入選南寧市公布的首批26項非物質文化遺產名錄，與柳州螺螄粉、桂林米粉齊名。喜歡啰嗦粉的朋友可以來南寧啰嗦壹碗正宗的老友粉。老友粉是壹種具有地域特色的小吃，其香味和酸辣的口感讓人食欲大開。
有人說，來南寧的粉店吃粉，空氣中有壹股酸酸的味道。沒錯，這種酸味就是廣西人的最愛——酸筍，老友粉的重要配料。老友粉的辣椒都是剁碎的新鮮小米椒，香辣開胃。豆豉是老友粉的點睛之筆。沒有豆豉的老友粉，就無法形成老友粉的獨特口感。
橫縣生魚又稱兩片，是當地著名的傳統名菜。壹直被橫縣人稱為“縣菜”，代表了橫縣烹飪技術和飲食文化的最高水平，接待客人的最高標準。在南寧乃至整個嶺南地區，熟悉橫縣的人都把生魚等同於橫縣，稱橫縣生魚，叫橫縣生魚。橫縣生魚之所以出名好吃，與其獨特的工藝和精細的選料有著密切的關系。
橫縣生魚制作精美，令人驚嘆。壹條長滿腳的魚準備飛出水面。去鱗、脫皮、骨形成，壹氣呵成。生魚食材五顏六色，美不勝收。姜、蔥、蒜、木瓜絲、蘿蔔絲、檸檬絲都是壹絲不茍。
檸檬鴨檸檬鴨是廣西南寧武鳴的特色菜。檸檬鴨最早出現在20世紀80年代初。南寧邊上有個叫界牌的小邊界。因為在高速公路旁邊，常年做司機的菜生意，慢慢發展起來，才有了這道名菜。檸檬鴨的主料是南寧特色的酸蘋果、酸蕎頭、酸姜、酸辣椒、香消黃柏，特別是家常腌制的酸檸檬。酸檸檬越老越香。如果放上幾年甚至十幾年也不會變質，只是香氣和味道會更濃郁。2065438+2008年9月，被評為廣西十大經典名菜。
五色糯米飯五色糯米飯是壯族地區的傳統小吃，因其有黑、紅、黃、白、紫五種顏色而得名。優質糯米泡藤、黃花、楓葉、紅藍。天然色素對人體有益無害，各有各的香味和風味。還具有滋補、健身、醫療、美容等功能。