南瓜、茴香、肉怎麽壹起吃；
材料:豬肉500克，南瓜壹個，胡蘿蔔壹根。
輔料:醬油適量、蔥姜適量、茴香適量、八角適量、香葉適量、幹紅辣椒適量。
生產流程:
1，豬肉洗凈，切成2厘米左右的塊。
2、胡蘿蔔、南瓜、土豆去皮切塊。
3、脂肪切片靠油。
4.將剁碎的豬肉加入醬油、鹽蔥和八角調味，腌制十分鐘左右。
5、點火鍋熱，放入切好的肥肉片，等油出來後，放入瘦肉翻炒。
6、肉炒的差不多了，放入南瓜和胡蘿蔔，加水，沒有食材，可以放入茴香、八角、香葉做成的調料包，大火燒開轉中火燉。
7.湯燉好了，就可以煮了。
8、出鍋。把它放在盤子裏，然後上桌。
保健功效:補腎養血，滋陰潤燥，健脾胃，散結明目，疏肝理氣，止痛，和胃，溫腎散寒，溫脾開胃，清熱祛濕，驅蟲。
南瓜茴香燉肉的營養價值:
1，南瓜性溫味甜。具有清熱、除濕、驅蟲的功效。治療瘡癰。它能控制和殺滅日本血吸蟲，藤條能清熱，瓜提能安胎，根治牙痛。
2.豬肉性平，味甜鹹。脾、腎、胃歸經。具有補腎養血、滋陰潤燥的功效。適用於陰虛，頭暈，貧血，老年幹咳無痰，大便幹燥，營養不良。禁忌:濕熱過盛，痰濕過多，舌苔厚膩。以普通人最常吃的肉為特色。
3、胡蘿蔔味甘，性平，歸腎。具有健脾和胃、消積明目的功效。
4、茴香味辛，味甘，性溫。經絡入肝、腎、脾、胃。具有疏肝理氣、止痛和胃、溫腎散寒、溫脾開胃的功效。用於理氣止痛、胃痛、冷疝、睪丸偏歪、婦女小腹冷痛。
5、八角又叫茴香，性溫，味辛，味甜。歸經脾腎。具有溫陽散寒、理氣止痛的功效。適用於胃寒呃逆、寒疝腹痛、心寒疼痛、小腸疝氣疼痛、腎虛腰痛、腳氣、產後缺乳、痛經、睪丸腫痛、鞘膜積液。禁忌陰虛火旺、眼疾。特點:其主要成分可抗豬流感。