刺梨含有哪些對人體有益的元素？

刺梨，別名裸無籽刺梨、無籽刺梨等。，是壹種早產、高產、根系發達、生長旺盛的果樹，果實富含多種氨基酸、維生素和礦物質營養。水果除鮮食外，還可加工成果汁、果酒、飲料、果脯、果醬等，具有很高的營養價值和多種醫療保健功能，具有很高的開發利用價值。貴州省安順市林業研究所對這壹新品種刺梨進行了多年研究，現已完全掌握了刺梨的組織培養技術、扡插育苗技術和栽培技術。

營養價值:刺梨果實具有很高的營養價值和藥用價值。其味酸、澀、平；消食健脾，收斂止瀉；可用於治療消化不良、腹脹、痢疾、腸炎、維生素C缺乏等。刺梨汁還能阻斷人體內N-亞硝基化合物的合成，預防癌癥。對治療人體鉛中毒有特殊療效。刺梨提取物的有效成分維生素C，具有抗衰老、延長女性青春期的作用！。

簡介:刺梨是薔薇科多年生落葉灌木纓花的果實。還以王果、刺梨、刺梨、刺梨、刺梨、刺梨、刺梨、刺梨、刺梨、刺梨、刺梨又名菠蘿、刺梨、刺梨，是壹種名貴水果，營養健康。生於海拔500 -2500米的陽坡、山谷、路旁、灌木叢中，是貴州、鄂西、湘西、涼山、冕寧山區的天然野果，在貴州省和河南省開封市已大面積種植。刺梨的采收期不到30天。刺梨是壹種野生灌木，4-6月開粉紅色、紅色或深紅色的花，夏花秋果。果實多為扁圓球形，橫徑2厘米至4厘米。從8月到9月，果實成熟，呈黃色，有時會發紅。果肉酥脆，熟了有很濃的香味。果皮上密布著小肉刺，俗稱“刺梨”。水果富含維生素C，被稱為“維生素C之王”。500毫克到1000毫克的單寧；含酸量約為1g；總糖含量壹般在4克左右。

藥用價值:刺梨的藥用價值很高，其花、葉、果、籽均可入藥，具有健胃消食、滋補止瀉的功效。特別是刺梨，富含超氧化物歧化酶(簡稱SOD)，是國際公認的具有抗衰老、抗癌作用的活性物質，還具有抗病毒、抗輻射作用，廣泛用於防治心血管、消化系統及各種腫瘤疾病。