其實彩色的饅頭就是蔬果饅頭，健康的蔬果饅頭是用天然食材的汁液和面做出來的。現在市面上也有賣蔬果饅頭的，也有很多年輕人把做蔬果饅頭做當成了壹條創業方向，也有很多人通過蔬果饅頭致富。
蔬果饅頭就是各式各樣的顏色不同的饅頭，大部分是做成卡通動物的形狀。比如說我們要做壹只小豬，它的身體是白色的，可以用面粉來做，那麽它的耳朵和嘴巴可以用紅色的面團，我們就可以用火龍果汁來做，或者是用胡蘿蔔汁，黃色的面團是用南瓜汁和面做成的，綠色的面團是用菠菜汁和面做成的。這些都是天然有營養的蔬菜做成的饅頭，不僅好看，而且還會補充更多的營養，小朋友吃了也是非常有益處的。
還有很多時候我們自己在家裏做饅頭，想做卡通饅頭就要用到彩色的面團，如果想圖省事的話，可以直接去買草莓粉，紅曲粉，抹茶粉等等，這些和到面裏面都可以使面團變色，都可以讓我們做出來非常好看的卡通饅頭。
接下來分別說壹下紅色，黃色，綠色面團的制作方法
紅色面團的制作方法1.火龍果去皮，用勺子把皮裏面紅色軟軟的部分取出來。
2.放入料理機把它打碎成糊狀。
3.把火龍果皮打成的糊放入面粉中，加入酵母粉揉均勻。
4.用保鮮膜包起來放入溫暖的地方，讓它醒至兩倍大，拿出來放在砧板上揉均勻排氣。這樣壹個紅色面團就做好了。
綠色面團的制作方法1.菠菜清洗幹凈，用熱水燙壹下。
2.放入料理機打碎。然後用紗布包裹，把汁液擠出來。
3.菠菜汁放入面粉中加入酵母和面，等醒至兩倍大，揉均勻就可以做出壹個綠色面團。
黃色面團的制作步驟1.南瓜洗凈去皮，切成塊兒，放入鍋中蒸熟。取出來搗碎做成南瓜泥。
2.南瓜泥放入面中加入酵母粉揉均勻。
3.放在溫暖的地方醒至兩倍大，然後排氣揉勻就可以做出黃色面團。
彩色的面團做成以後我們想做什麽樣的形狀，直接拿相應的顏色面團去做出來就可以了。 吃帶顏色的饅頭有幾個好處首先就是可以提高小朋友的食欲，平時給孩子吃饅頭比較挑食，但是如果把它做成小豬，小雞，小鴨子的形狀，他就特別愛吃，能夠激發孩子的吃飯積極性。 第二就是蔬果饅頭，裏面含有不同的蔬菜汁。對於寶寶補充維生素也是有非常好的作用。 第三，多吃蒸的食品要比吃油炸的食品好很多，比如說於其讓孩子出去買雞腿漢堡吃，還不如在家去蒸壹鍋卡通饅頭更好。