就像健康問題永遠是“防”比“治”重要壹樣，清洗油煙機最好的方法也是“防”字。新買回來的油煙機，開之前都在用。先在兩個儲油盒上撒壹層薄薄的肥皂粉，然後註入三分之壹左右的水。這樣回收的油就漂浮在水面上，而不是粘在箱壁上，等廢油裝滿倒掉後再做同樣的事情。
油煙機的機身怎麽防油？使用前，我們可以用蘸了洗潔精的微濕抹布擦拭機身(不要和水混在壹起-)，盡量擦拭扇葉。自然幹燥後，防止油煙附著的“清潔劑塗層”就可以了。過壹段時間，如果機身感覺黏黏的，就該清洗機身了。因為油汙和機身之間已經有了壹層“保護塗層”，也正是因為這個原因，直接用80℃的熱水清洗機身可以先洗掉油汙。清潔劑洗完之後，別忘了再給機身塗壹遍清潔劑。要塗的厚壹點，濕度控制在“不滴水”即可。然後，用保鮮膜蓋住主要部分。
？地溝油是“最好的脫脂劑”
油煙機儲油盒最上層的廢油被過濾掉，是清洗油煙機、竈具、油煙機汙漬的“最佳除油器”。具體方法是用抹布或毛巾蘸廢油，塗在油膩的地方。浸泡半分鐘左右，用布擦幹凈，再用幹凈的百潔布擦拭。這時候吸油煙機的機身已經亮到可以照鏡子了。
儲油盒的清潔
除了上面提到的“儲水清洗法”，在盒子裏貼壹層保鮮膜或者在儲油盒內壁放壹個裝滿柑橘的小塑料袋，保證塑料薄膜或塑料袋完全覆蓋盒子內表面，能夠“裝”住吸附的地溝油。然後，定期抽出儲油盒進行更換，儲油盒徹底幹凈。
？油網的清潔
保護風扇葉片的油網可以用螺絲刀慢慢拆下，噴上“油煙網”，放入塑料袋中，靜置15分鐘，取出，往盆中註入80℃的熱水，用抹布仔細清洗。如果油網上的油汙很厚，也可以先用薄竹片輕輕刮掉壹部分油汙，再清洗。
風扇葉片的清潔
清理扇葉壹定要用“油煙網”嗎？沒必要。雖然油煙網對機身和扇葉上的油漬有非常強的皂化乳化能力，但是用報紙蓋住油煙機下面的桌子後，將油煙網噴在機身和扇葉上，幾分鐘後打開油煙機，利用風扇的離心力將油煙網和溶解的汙油吸走，再用濕紙巾擦拭，機身和扇葉的清潔就大功告成了。但是油煙網是壹種化工產品，對皮膚和呼吸道黏膜的刺激是必須的。本文介紹了四種可以嘗試的“不用油煙網”風機除油方法。
？註意事項提示
1.首先切斷油煙機電源，確保人身安全。
2.用軟布和少量含中性洗滌劑的溫水擦洗油煙機的外殼表面和網罩。然後用幹軟布擦幹。