中國南方常見的覆盆子植物是灌木，直立或攀援，有刺或剛毛。葉互生，單葉，掌狀或羽狀復葉；托葉宿存或者脫落。花兩性，疏生單性，雌雄異株，單朵或數朵花簇生或排列成總狀花序、球果或聚傘花序；萼片和花瓣各5個。果實為聚合果，由許多小核果聚集在花托上形成。成熟時呈黃色、紅色或黑色，肉質多漿，與花托分離時中空，或與花托融為壹體(圖4-34)。成熟度往往因物種、地域、海拔不同而異。樹莓植株地上部分是壹年生和二年生枝條的集群，地下部分由根莖和側部不定根組成。每年春天，壹年生枝條中間的壯芽產生結果枝，結果枝葉腋內的花序開花結果。秋季果實成熟，枝條枯死，當年的壹年生枝條在第二年春天產生結果枝，如此循環。樹莓植物的特點是數量多，適應性強，容易繁殖生長。壹般植物種植後第二年即可開花結果，3 ~ 4年進入盛果期，經濟壽命20年。據報道，野生樹莓的蛋白質含量遠遠高於桃子、葡萄、草莓、蘋果和橙子。許多野生種可直接引種栽培，果實可食用或制果醬，果實、種子、根、葉可入藥，莖皮、根皮可提取用於烘膠，少數種可用於園林栽培和觀賞。
圖4-34樹莓
1.花枝2。花縱切面3。果枝4。核果
(李世榮模仿中國水果分類學)
(藍色聚酯纖維)