法國餐桌禮儀文化及禁忌有:
1，使用餐具的最基本原則是從外到內，完成壹道菜後接收餐具，根據需要或補給另壹套刀叉。2，吃肉時（如牛排）應從角落切開，吃壹塊然後切壹塊。不要吃壹些零件或配菜，只需將其移動到光盤面。
3，如把嘴吐出來吐出來，應該交給叉子的口，或者取下手指，然後移動到板的邊緣。整個過程應盡量不要吸引別人的註意，天然飯後可以。
4，遇到豆或米飯的壹種配菜，可以把左手叉子放在盤子上，把叉子擡起來，然後將刀子放到豆子或米飯上就可以放到叉子上。如果妳需要調味，但是得不到足夠的話，可以向另壹方詢問妳，不要站起來走吧。
5，擦拭擦拭巾不宜用餐巾擦拭，註意角度用餐巾輕輕印在口上或手指上的油脂即可。
6，即使凳子更舒適，坐著應該挺直，不要靠在背部的背部。當身體可以稍微向前移動時，手臂應該靠近身體，以免打在隔壁。
7，吃完每道菜後，如刀叉兩邊放松，或玩弄亂七八糟，很醜。正確的方法是將刀叉分開放在盤子上。
所謂文化，就是九把刀叉匙解決壹雙筷子就能解決的問題。
使用餐具最基本的原則是由外至內，完成壹道菜後侍奉收取該份餐具，按需要或會補上另壹套刀叉。從外到裏用就行。
吃肉類時（如牛扒）應從角落開始切，吃完壹塊再切下壹塊。遇到不吃的部分或配菜，只需將它移到碟邊。
如嘴裏有東西要吐出來，應將叉子遞到嘴邊接出，或以手指取出，再移到碟子邊沿。整個過程要盡量不要引別人註意，之後自然地用餐便可。
遇到豆類或飯壹類的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上便可。若需要調味料但伸手又取不到，可要求對方遞給妳，千萬不要站起來俯前去取。
吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，註意儀態用餐巾的壹角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。
就算凳子多舒服，坐姿都應該保持正直，不要靠在椅背上面。進食時身體可略向前靠，兩臂應緊貼身體，以免撞到隔壁。
吃完每碟菜之後，如將刀叉四邊放，又或者打交叉亂放，非常難看。正確方法是將刀叉並排放在碟上，叉齒朝上。