蠔油西蘭花是西蘭花的好吃法。首先，將西蘭花洗凈，切成小塊。胡蘿蔔也需要洗凈切塊。之後將蔥、姜、蒜洗凈切段備用。然後用熱水把西蘭花煮到半熟，玉米粒也要煮熟，準備好。鍋熱後放入花生油，放入蔥、姜、蒜爆香，再放入胡蘿蔔。胡蘿蔔五成熟時，放入西蘭花翻炒，再放入生抽和蠔油，加鹽即可食用。
涼拌西蘭花怎麽吃最好吃？
西蘭花是冷食的好選擇。西蘭花、胡蘿蔔、黃瓜、香腸、大蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋需要準備。
首先將黃瓜、胡蘿蔔、香腸切成滾刀塊，同時西蘭花也需要分成小塊。對於莖的部分，我們需要用刮皮器把皮刮下來，還要切成滾刀塊。當水沸騰時，在水中加入壹點鹽和壹滴油，然後將蔬菜逐個焯壹下。註意，黃瓜用開水燙後要立即取出。但是胡蘿蔔和西蘭花的焯水時間可以稍微長壹點，但是壹定要保持酥脆，然後所有的蔬菜用冷水反復沖洗，然後瀝幹水分，剩下所有的蔬菜和香腸。放在壹起後，加入壹滴蒜末和香油。還需要加入少許鹽、糖、味精和海鮮醬油。可以多加壹點醋。拌勻就可以吃了。
西蘭花炒的時候有什麽好吃的？
西蘭花很適合炒菜，但西蘭花通常用於涼拌或炒菜，這樣可以保持口感酥脆，營養不會流失。不過炒西蘭花的時候，還是搭配蝦仁比較好。鮮嫩肥美的蝦仁配著新鮮的西蘭花吃，味道非常好。而且綠西蘭花蝦仁肥美，非常開胃，營養價值豐富，特別有利於補充人體所需的營養，對我們的健康也有意義。
需要準備鮮蝦，西蘭花，胡蘿蔔，海鮮蘑菇，大蒜，鹽，醬油。先將蝦仁去殼，洗凈瀝幹，然後可以加鹽，拌勻後腌制10分鐘。然後把西蘭花洗幹凈，切成小花。同時，胡蘿蔔需要去皮。切片後，將海鮮菇洗凈，切段。妳需要在鍋裏燒開水，放入西蘭花，煮壹分鐘，撈起。鍋裏放油，然後放入蝦仁，翻炒至變色。然後改中火，放入大蒜炒香，繼續放入胡蘿蔔和香菇，炒兩分鐘，然後倒入西蘭花，加鹽和醬油，最後放入蝦仁，繼續炒香，然後出鍋開始吃。