下面分享壹下元宵和湯圓的區別。
壹.地理差異
很多人認為元宵和湯圓是壹回事，最大的原因是元宵和湯圓的流行地區不同，這就像壹個笑話:北極熊為什麽不吃企鵝？最後的答案是北極熊在北極，而企鵝在南極。這兩只動物根本看不見對方。湯圓和元宵的主要區別在於它們在不同的地區受歡迎。湯圓是南方的經典小吃。元宵，壹種傳統的北方小吃，主要流行於中國北方。
第二，吃飯的時機不同
湯圓在北方的地位幾乎等同於餃子。除了元宵節，年夜飯、春節、重大節日都吃湯圓。在南方的大街小巷，到處都是賣餃子的小攤，也有很多以餃子為主的小店。北方的元宵節只有在元宵節的時候才會出現。除了元宵節，平時很難看到賣元宵的攤位。近幾年北方的元宵已經被南方的湯圓取代，現在賣元宵的攤位已經很少了。
3.不同的制造工藝
湯圓和元宵是兩種根本不同的小吃，主要體現在制作工藝上的不同:元宵是先將餡料混合，壓實，切成略大於“骰子”的方形餡料。然後把糯米粉撒在壹個大簸箕裏，不停地搖簸箕，元宵節就像滾雪球壹樣滾出來。另壹方面，用糯米做成軟糯的糯米面團，然後做壹個制劑，裏面填滿各種餡料，慢慢合攏包裹，然後在手掌中反復團聚。
四。所用填充物的差異
元宵和湯圓用的餡料也有很大不同:元宵比較傳統，用的餡料比較單調。壹般用傳統的黑白芝麻拌花生，加白糖、面粉、植物油做餡。湯圓用的餡料豐富多了。除了傳統的黑芝麻、白芝麻、花生餡料外，還有巧克力、豆沙等多種餡料。此外，現在摒棄了傳統單壹的白色糯米皮，加入了南瓜、紅龍汁、黃米、紫薯、菠菜汁等天然色素，呈現出五彩繽紛的繁榮景象。現在，還有透明的水晶餃子，引起了人們的關註。
動詞 （verb的縮寫）外觀上的差異
由於制作工藝的不同，元宵和湯圓在外觀和質地上也有所不同:元宵壹般大小均勻，類似壹個大棗子。因為元宵是搟出來的，質地比較松幹，煮後湯汁渾濁。湯圓是用糯米面團做的，比較大，壹個湯圓至少有2-3個元宵那麽大。湯圓是用濕糯米面團做成的，質地比較緊實。除了流行的大湯圓，在南方地區，還有像珍珠壹樣的小湯圓和沒有餡的實心湯圓，稱為“小湯圓”。