生滾牛肉砂鍋粥

生滾牛肉砂鍋粥

　生滾牛肉砂鍋粥，我們的生活中有許多簡單的.美食，而生滾牛肉粥無疑是很多人喜歡的食物，因為生滾牛肉粥不僅營養豐富，還非常的香甜，下面為大家分享生滾牛肉砂鍋粥。

生滾牛肉砂鍋粥1

　 食材

　五常大米 150g

　牛裏脊 100g

　香蔥 適量

　精鹽 2g

　白胡椒粉 3g

　方法/步驟

　 準備食材

　把香蔥切成末

　牛肉切成1㎝見方的小丁

　加入蠔汁

　加入白胡椒粉2克

　調勻後腌制入味15分鐘

　湯鍋加入冷水燒開後

　加入淘洗幹凈的大米

　加入幾滴玉米油

　加入腌制入味的牛肉

　大火燒開後小火慢燒15分鐘左右

　牛肉粥熟了

　加入精鹽

　加入1克白胡椒粉

　撒入香蔥末

　調勻即可，生滾牛肉粥可以吃了~

　生滾牛肉粥又香又糯，牛肉嫩滑，非常美味，早餐和宵夜都可以呦～

生滾牛肉砂鍋粥2

　 食材

　米、鴨蛋黃、牛肉、青菜 適量

　鹽、味精、嫩肉粉、食用油、魚露 適量

　 方法/步驟

　牛肉切薄後加入清水

　稍微攪拌後，牛肉會吸收水分

　再加入鹽、味精、嫩肉粉，攪拌均勻，最後加入食用油

　腌制牛肉的同時煮粥，放入鹹鴨蛋黃

　接著放入牛肉，再放入壹點魚露調味

　最後加入生菜就可以出鍋啦

生滾牛肉砂鍋粥3

　 食材

　白粥粥底 1碗

　豬粉腸 適量

　瘦肉 適量

　肉丸 適量

　姜絲 適量

　蔥花 適量

　 方法/步驟

　用壹杯大米洗幹凈，放入電飯煲加入1.5L水

　按煮粥鍵

　準備滾粥的材料

　肉丸切厚片，瘦肉切薄片、豬粉腸切段，瘦肉和豬粉腸各加入少許糖、鹽、生抽、廣東米酒、生粉、油、姜絲攪拌均勻腌制

　取壹碗白粥倒入沙煲

　大火煮開

　倒入豬粉腸和瘦肉用筷子攪拌

　再倒入肉丸攪拌

　把材料滾熟，加入姜絲，撒上蔥花即可