今天，我想和大家分享壹種經典的小吃——雞蛋的制作方法。記得去年壹家人壹起去香港玩的時候，看到壹個攤販在賣雞蛋。它們很小，壹次壹口，外脆裏軟，特別脆，尤其是當它們被熱著吃的時候。這兩天孩子說想吃，所以想自己試試。做起來真的超級簡單。他所要做的就是攪拌它，把它倒進機器裏，加熱幾分鐘。孩子嘗了之後很喜歡，味道也不輸給外面。快來壹起學學怎麽做吧。
原味雞蛋仔
材料:蛋粉260克，雞蛋2個，清水80克，玉米油50克。
練習:
1首先準備好所需食材:清水可以換成牛奶，口感會更柔和。
2.接下來，將雞蛋打入盆中，用手動打蛋器攪拌均勻。如果沒有，可以直接用筷子叉開。
3.接下來，將玉米油和水倒入深盆中，然後用手動打蛋器攪拌均勻。
4.之後，將雞蛋預拌粉放入盆中，繼續用手動打蛋器攪拌至順滑。
5.然後，雞蛋鍋預熱3分鐘，用小刷子蘸壹點食用油，在每個孔處刷壹下。
6.之後，將攪拌均勻的面糊倒入機器中。我倒的有點多，大家可以試著倒成8分鐘。
7.接下來，蓋上機器，立即翻轉。預計大概需要3-5分鐘加熱。
8.最後打開機蓋，可以看到鍋裏的雞蛋熟了。可以根據自己喜歡的色深來決定加熱時間。
9.最後將準備好的雞蛋出鍋，表面可以點綴壹點糖粉。看起來又好又好吃，外脆裏軟，特別脆。趕緊試試吧。
小貼士:
1.因為預拌粉裏有糖，所以我沒有多加糖。
2.雞蛋壹般3分鐘左右成熟，但顏色太淺。如果喜歡深壹點的顏色，可以適當延長時間。我加熱了大約5分鐘。
3.最好趁熱吃煮熟的雞蛋。如果是涼的，就不會太脆了。
4.按照方法可以做出各種喜歡的口味，比如加可可粉或者抹茶粉就很好。
5.不要倒太多面糊，以免面糊在加熱過程中因熱膨脹而溢出。
6.機器預熱後，倒入面糊，馬上把機器翻過來，這樣雞蛋就飽滿了。