五花肉的清洗方法有哪些？
模式1:
1.先用剪刀剪去豬肚外側的凈油，再洗豬肚內側。
2.我們壹般洗豬肚不用色拉油，只是用少量的鹽和糠反復搓。
3.洗去粘液，在飲用水下清洗幹凈。
4.然後燒開水，把洗幹凈的豬肚放入鍋中泡水。
5.取下後，用刀在豬肚表面刮，到處刮。這個時候粘液會繼續被刮出來，尤其是出入口的白皮要刮幹凈，否則會有窒息的情況。
6.飲用水下洗豬肚。
會煮的很爛，味道很好。
模式2:
先把買來的豬肚在兩邊的自來水下洗幹凈，剪掉不必要的油，把豬肚裏面翻出來(就是翻過來)。然後將豬肚放入鍋中，加入壹湯匙鹽和壹湯匙醋，均勻抓住豬肚，腌制五分鐘。
用鹽和醋腌制五分鐘，然後加入適量的小麥粉，把握好對稱性，再腌制五分鐘。然後，用雙手反復揉揉豬肚，大概三分鐘左右。最後，兩勺純糧酒和壹勺醬油混合在壹起，均勻地塗在豬的小肚皮上，但要用冷水清洗幹凈。這時候豬的小肚腩又白又嫩又無臭！
將五花肉放入鍋中，加入少許冷水和姜片，煮五分鐘。將煮熟的豬肚撈出，放入冷水中，用刀刮去白肚臍上的汙穢。外部清洗後，從腹頭(肉厚的部分)切開，去除內腔油漬，再取少量醋和食用鹽搓腹，去除羞臭。最後用冷水洗到沒有滑滑的感覺時，可以放在鍋裏煮到軟爛，隨便煮。
提示:壹定要註意，洗豬肚時不能用堿。因為堿有很強的腐蝕性，豬肚表面的粘液在堿的腐蝕作用下會脫落，肚壁上的蛋白質被破壞，使豬肚的營養元素減少。
補充說明，大部分人都是用鹽擦洗豬肚，實際效果並不是特別好。如果在整個清潔過程中使用壹些醋，實際效果會更好。
方法三:用食用油揉搓。
把豬肚裏面翻出來，先用冷水泡壹下，待水稍微瀝幹後，在每個肚子裏放入15g的白油，用雙手反復揉搓2-4分鐘，再用自來水沖洗，這樣豬肚就幹凈了，煮出來的豬肚清爽清香。最好用的植物油是食用油。