什麽人不可以吃狗肉？
狗肉是大熱的食物，容易上火的人不宜吃狗肉，如果這類人吃了狗肉，會導致火熱過盛，出現口幹舌燥，心煩意亂等不適。由於狗肉大熱動火，會使津液運化功能紊亂，導致痰熱，會使人發渴，愛多飲水，所以平常陰虛，血液不足的人群不宜吃狗肉，要是這樣的人群進食了狗肉，會加重陰血不足的癥狀，虛熱的程度加重，出現口渴喜飲涼水，手足心熱，胸口熱，心煩，多夢，甚至男子遺精，女子月經提前等不適。
由於狗肉甘溫燥烈，患有高血壓，心臟病，瘡癰等疾病的人群不能吃，食後會加重病情。
狗肉有哪些營養功效?
狗肉含蛋白質、脂肪、嘌呤類、肌肽、肌酸、鉀、鈉、氯、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素PP等，及激素、酶等生物活性物質。
狗肉具有溫補脾胃，補腎助陽，輕身益氣，祛寒壯陽之功效。主治五臟虛損、氣虛失眠、腎虛陽痿、遺精遺尿、腰膝冷痛、老年耳聾等癥。
狗肉為冬季常用的滋補食品， 營養豐富，食之有禦寒作用。現代研究表明， 狗肉除含蛋白質、脂肪、灰分、維生素外， 尚含嘌呤類、肌肽、肌酸、鉀、鈉、氯等成分，其營養作用與牛肉類似。另外， 狗肉能增添熱量， 對恢復人體健康頗有助益。
那些食物和狗肉相克？
狗肉與鯉魚不宜同食：鯉魚氣味甘平、利水下氣，除含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵外，還有十幾種遊離氨基酸及組織蛋白酶。與狗肉同食，不僅二者營養功能不同，而且因為二者生化反應極為復雜，可能產生不利於人體健康的物質，所以不宜***食，更不宜同烹。
狗肉與茶不能同食：狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉後立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便秘，代謝產生的有毒物質和致癌物積滯腸內被動吸收，不利於健康，所以，吃狗肉後忌喝茶。