三年級大蒜觀察日記介紹如下：
大蒜的觀察日記 （壹）
同學們都見過大蒜，可大蒜是怎麽發芽的呢？那天我做了壹個實驗。星期壹的晚上，我和媽媽在自己家的花盆裏種下了幾顆大蒜。我給它們喝了壹些水，他們靜靜地睡在泥土裏。
第二天和第三天，他們還是在睡懶覺。
到了第四天，我發現花盆裏埋下大蒜的地方，泥土微微的鼓起來，還有縫隙呢！我知道大蒜就要發芽了。第二天中午，我趕緊走到陽臺上，壹眼就看見蒜苗已破土而出，正對著太陽微笑呢！他的形狀像壹把寶劍，迎風舞動，看著特別的水嫩，裏面充滿了蒜汁，隨著時間的推移，顏色也漸漸由白變黃。
過了兩天，嫩芽的頭上慢慢分出了兩條小辮子，這就是蒜苗的第壹對葉子。他和嫩芽的顏色絕對不同，是嫩綠色的，經過太陽的直射，葉子的顏色漸漸變深。就這樣，葉子越長越多，越長越大，莖也跟著越長越高越長越粗。
經過這次對大蒜發芽的觀察後，我得出了壹個結論：種子發芽離不開水、空氣、泥土、陽光，還要有適當的溫度。
大蒜的觀察日記 （二）
10月1日，今天，我拿了壹塊大蒜，把外表的壹層白皮輕輕地剝取；然後找了壹空礦泉瓶，把上邊那壹塊剪去，只剩下第下得以部分，接著倒了二分之壹的水，再把大蒜放進去。知道我在幹什麽嗎？對了！我在種大蒜。
10月2日，我發現大蒜的頭兒上，冒出壹點點綠色。大蒜要發芽了！我連忙換了壹平水，發現的根長長了，我拿尺壹量，根只長長了壹點點，大約有1毫米爛仿。
10月3日，今天，我來看我的饑頃纖大蒜，啊！大蒜發的呀在前天朦朦朧朧的壹小點，開不太清楚，而今天綠色已經鉆出來了，壹***有兩根長約7毫米。我怕水中的養分不夠，又把水換了。
10月4日，我發現大蒜的綠芽長長了，約有1厘米，林外壹根長的較快，總***長1.3厘米。我換水時，經過測量法現蒜根長了4毫米乎耐，***長了5厘米。
10月5日，我發現打算長的好軟弱。可是營養不良，我便給它加了二顆復合肥，希望它能快些長大，我又發現那兩根小綠芽有長長了3厘米，長得最高的有2.5厘米長得有點矮的有2厘米長。蒜根也成長大了。
10月6日，我發現這根綠芽中有鉆出出了壹根這不到1毫米的綠芽我又加進去壹粒復合肥。我那尺壹量，最長得已有了厘米長，可還是太軟弱了，可能是營養不良和陽光不足的原因巴？於是我把它栽在花盆裏，放在陽光底下，曬太陽的地方，讓它能有足夠的養分和陽光，有了泥土和足夠的陽光它壹定會長得更快更好！