幹鍋藕片的做法
材料:蓮藕1土豆1梅花肉300g。
輔料:芹菜1紅辣椒1辣椒1。
調料:鹽1/2茶匙醬油1/2茶匙姜1小蒜頭2瓣料酒1/2茶匙蔥1段蔥2段郫縣豆瓣醬2茶匙豆豉醬1茶匙植物油1。
幹鍋蓮藕的做法
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2.鍋內視情況加油，土豆洗凈去皮切片，放入鍋中，兩面煎熟即可出鍋。
營養價值
蓮藕作為壹種蔬菜，主要用於。蓮藕，微甜酥脆，很爽口。可以生吃，也可以熟吃，藥用價值相當高。它是老人、婦女和兒童以及體弱者的良好食物和滋補珍品。
1.清熱涼血:蓮藕性寒，有清熱涼血的功效，可用於治療熱病；蓮藕是甜的。
糖醋蓮藕片
津液過多對發熱、口渴、鼻出血、咯血、出血的人尤其有益。
2.通便止瀉，健脾開胃:蓮藕中含有粘蛋白和膳食纖維，可與人體內的膽酸鹽、食物中的膽固醇和甘油三酯結合，使之從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出獨特的香味，還含有鞣質，具有壹定的健脾止瀉、增進食欲、促進消化、增進食欲、強身健體的作用，有利於食欲不佳者的恢復。
3.養血生肌:蓮藕營養價值高，富含鐵、鈣等微量元素，並含有豐富的植物蛋白、維生素、澱粉，具有明顯的補氣血、增強人體免疫力的作用。所以中醫稱之為:“主補養神，益氣補虛。”
4.止血化瘀:蓮藕中含有大量的鞣酸，具有收縮血管的作用，可用於止血。
以上就是如何介紹幹鍋蓮藕片的做法。了解後，我們可以在家裏制作它們，這樣會讓我們的飲食更加豐富多彩，增加我們的食欲，讓我們從食物中獲得更多的營養，讓我們的身體更加健康。