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有哪些金華地方小吃推薦?

金華有很多特色小吃,其中金華包子、金華酥餅、蘭溪雞、炸臭幹饅頭、金華拉拉面等很有名,風味獨特。去金華旅遊,可以品嘗當地的特色小吃,領略當地的飲食文化。

1.金華湯包介紹:金華湯包歷史悠久,素有“金華第壹點”之稱,也是中國南方小吃湯包中的佼佼者。金華包子以豬皮汁和老母雞汁制成的皮凍和鮮筍丁為餡,籠底用松木蒸熟,所以餡非常鮮嫩多汁,令人愉悅,深受廣大食客的喜愛。

目前在金華市區很少見到金華餃子,但據了解市區南濱花園壹家小飯店做的金華餃子還是挺正宗的。

特點:外形優雅,皮薄肉軟,餡多,香味鮮美,風味獨特。妳應該現在就做,先咬壹個小洞,吹吹風降溫,帶著果汁慢慢吃。

2.金華酥餅簡介:金華酥餅是壹種歷史悠久的小吃。早在1989,金華酥餅就獲得了“省優產品”稱號。如今金華酥餅店在金華市區遍地開花,到處飄香,更增添了各地金客的味道。

特點:蟹形,兩面金黃,分層如紙,鹹脆,食後清香,回味悠長。

3、蘭溪雞_簡介:雞_又名雞蛋餅,金華有地攤做賣,以蘭溪雞_最為出名。壹個用豬油、瘦肉、洋蔥做餡的煎餅子,裏面是壹個打碎的調味雞蛋。煮熟後,所有餡料形成壹個整體,入口醇香可口,深受食客喜愛。城市居民經常在晚上吃小吃。

據說蘭溪的老宰雞店挺正宗的,地址是蘭溪市和平路56號。

特點:外形豐滿,色澤金黃,蛋香,味道鮮美。

4、炸臭幹饅頭簡介:炸臭幹是金華街上流行的小吃,也叫便當。臭幹,也就是臭豆腐幹,據說很臭,吃起來怪怪的,而且用的饅頭是金華大腳饅頭,是用糯米和酒糟做的,發酵後用面粉做的,膨松,充滿氣泡,是金華特有的傳統面食。

特點:制作方便,鮮美可口,現炒現吃,風味獨特。

5.金華拉拉面介紹:金華拉拉面,俗稱水拉面,是壹種提前揉好的鹹面團。吃的時候切成幾條,用手拉,反復多次,煮好後做成粗細適中,咬勁十足的特色面條。大眾化的白菜肉絲或者澆料的菜肉絲,都是食客可選的。高檔食材有肉片、竹筍、蘑菇或木耳、西紅柿等。

金華拉拉面店鋪很多,城鄉隨處可見,是壹種大眾化的面條。

特點:面條長滑,咬口飽滿,好吃開胃,經濟實惠。也可制成具有特殊風味的炒面。