1，質量第壹
蘋果酒屋的葡萄酒品質壹直是其核心競爭力。它的酒不僅口感好，而且酒精度適中，不會讓人覺得太醉人。這對酒吧行業來說非常重要，因為酒吧的主要消費者是年輕人，他們對酒的品質和口感要求很高。
2.服務至上
蘋果酒屋的服務壹直是另壹個優勢。無論是服務員的態度還是服務質量都很優秀。服務員會主動詢問客人的需求，並根據客人的要求提供相應的服務。這種服務態度讓客人感覺很舒服，很滿意。
《蘋果酒屋規則》的主人公荷馬在他人生的不同階段有不同的規則可循。他從小就出生在雲升詩的壹個孤兒院裏，孤兒院的院長對他照顧得很好。在孤兒院的成長過程中，他跟隨院長學醫，掌握了精湛的產科技能，長大後成為院長的常務助理。
他目睹了太多因為不負責任而偷吃禁果的男女，無奈墮胎。有的會在生完孩子後拋棄自己的親生骨肉，在孤兒院慢慢長大，因為有同樣的經歷，所以他非常討厭這樣的行為。他和孤兒院的孩子們和睦相處，成了他們的好兄弟。
秋天的壹天，上尉·沃利陪著他的未婚妻凱蒂開車去孤兒院墮胎。霍默看到中尉的車後，打算出去闖闖，卻遭到了院長的反對。
院長想讓霍默留在孤兒院接替他的位置，但打定主意的霍默還是上了車，收拾好東西就走了。很多孩子都出去為他送行，但和他關系最好的孩子都不再想見他，仿佛他拋棄了這壹切。擺脫束縛。
荷馬陪著沃利和凱蒂去了海邊。這是荷馬第壹次看到大海。他對這個世界非常興奮和好奇。荷馬被帶到糖果父親的蘋果酒廠，並在農場找到了壹份工作。但其他工人卻很不解，因為以前從來沒有白人願意做這樣的苦力，這讓很多人驚訝得像是打破了規矩。
晚上，農場裏唯壹的女孩讓霍默幫助他閱讀，這引起了其他工人的註意。他們讓他給他們念蘋果酒屋的規矩:不準在床上抽煙，不準在十點後操作機器，不準在屋頂上吃東西，不準在屋頂上睡覺，不準上屋頂。