可能會出現上火癥狀。
桑葚性寒，壹般適量食用並不會上火，但若是吃多了，其中的高糖分和酸性物質會不斷刺激口腔和腸胃，導致身體出現脾胃濕熱、口舌生瘡、牙齒疼痛、口幹舌燥等類似上火的癥狀。
2 桑葚吃多了會流鼻血嗎
可能會流鼻血。
首先流鼻血也是上火的癥狀之壹，因吃多桑葚導致的上火可能會出現食用者短暫性的流鼻血；其次，桑葚保健價值高，具有補腎的作用，若過量食用，加上食用者體虛不易受補的情況下，可能會因溫補成分而損傷氣血，導致患者流鼻血。
建議如患者是呈壹次性的流鼻血癥狀，通常只需坐直，使頭部微向前傾25—30度左右，然後用食指和拇指緊捏鼻翼兩側按壓止血或用冰袋或是冷水浸濕的毛巾，將其放在鼻根處冷敷止血。但若是流鼻血較為嚴重的情況下，建議盡快就醫檢查，先判斷具體病因後再予以對癥治療。
3 桑葚吃多了會中毒嗎
可能會中毒。
食物中毒是指患者所進食物被細菌或細菌毒素汙染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病，而桑葚壹般上市季節在每年的4—6月份，此時溫度逐漸升高，細菌容易在果肉中繁殖，若沒有清洗幹凈就直接吃的話，通常超過壹定的劑量就可能會有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎的中毒癥狀，或是因其中含有的溶血性過敏物質及透明質酸成分食用過量而發生溶血性腸炎的中毒現象。
4 桑葚吃多了怎麽辦 1、停止食用
壹次性吃多桑葚，發現有輕微不適癥狀的，應立即停止繼續食用，然後跪坐在瑜伽墊或凳子上，有利於上半身的血液快速運行，幫助食物盡快排泄，避免長時間停留在體內導致的不適現象。
2、多喝水之後可多喝壹些溫開水，因為水也有促進排泄，稀釋腸胃內容物的作用，同時喝水還能緩解多食桑葚導致的口幹、口黏等不適。
3、就醫治療若是食用桑葚過多，導致腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀較為嚴重的，應立即就醫檢查，並告知醫生具體原由，然後對癥治療。