為什麽要預熱電烤箱？
有些朋友可能想不通，電烤箱用的時候為什麽要預熱？烘烤食物時，食物處於室溫狀態，但壹般烘烤食物時，其溫度需要保持在100-200度。所以，如果食物在烘烤前沒有預熱，就直接放入烤箱。相當於直接把食物從室溫加熱到設定溫度，但如果之前烤箱預熱，食物會直接從室溫進入烘焙狀態。這兩種方法制作的食物在烘烤時內部組織變化是不壹樣的，就說蛋糕這種食物吧。烤箱不預熱，烤出來的蛋糕就沒有預熱烤出來的蛋糕蓬松。
烘箱預熱原理
烤箱預熱時，其熱風循環系統主要采用雙電機水平循環送風的模式，熱風循環加熱非常均勻高效。烤箱內，其循環送風電機可帶動風輪轉動，通過電加熱器送出熱風，送出的熱風通過風道進入烤箱室。循環後，空氣會被吸入風道，再次成為氣源循環，從而充分保證機內溫度均勻。
烤箱預熱需要多長時間？
烤箱預熱主要是在烘烤食物之前，烤箱在使用時需要預熱到規定的溫度，以充分滿足食物烘烤的時間。烤箱至少要預熱十分鐘，時間不夠烤箱內的溫度無法達到規定的溫度，但如果烤箱預熱時間過長，也會影響烤箱的使用壽命。可見掌握烤箱預熱時間也是很有挑戰性的。
無論烤什麽食物，烤箱預熱都是非常重要的。烤箱達到所需溫度壹般需要20分鐘，足夠的預熱時間可以更好的保證食物的烘焙效果。預熱烤箱時，最好使用立式烤箱溫度計測量烤箱溫度。不要太相信烤箱恒溫器上顯示的溫度。烤箱可以顯示溫度，自己測量，更安全。
烤箱預熱步驟的詳細說明
1.使用烤箱時，請先插上電源線。
2.打開烤箱的開關控制器，然後檢查電烤箱的溫度控制是否打開。如果它的溫控開了，說明它的電源接通了，可以加熱了。
3.烤箱的預熱時間壹般在10分鐘左右，所以妳需要等待10分鐘，也可以觀察烤箱加熱管的變化來判斷其預熱是否已經完成。
4.有些烤箱預熱後會自動關閉電源燈，說明烤箱內部已經達到設定溫度。
編輯總結:關於烤箱如何預熱，電烤箱預熱的註意事項和烤箱預熱步驟的詳細說明在這裏為大家介紹。希望這篇文章對大家有幫助。如果您還有不明白的地方，請在下面給我留言，我們會盡快為您解答。