1，平菇
溫室栽培平菇的技術要求很低，平菇的繁殖能力也很強，很容易管理，只需要控制溫度就可以了。因為溫室溫度適宜，壹年收獲次數在7次左右。每次可收獲約15kg。栽培平菇要註意大棚內的通透性，保證壹定的散射光量，控制好大棚的大小。
2.奶油草莓
草莓有很多種，但現在奶油草莓很受歡迎。正是因為大棚內的溫差和品種優勢，奶油草莓的價格比普通草莓高出3倍以上。奶油草莓不需要刻意安排栽培細節，生命力比較頑強，采收時間也是很多次。利潤率比較高，種植不需要掌握太多經驗。建議給新手安排溫室種植項目。
3.香椿芽
近年來，人們對香椿的熟悉程度不斷加深，大多是因為其價格昂貴。其實香椿價格貴是因為其營養價值高，保質期短，產量低，市場需求量大。適當的大棚種植，香椿芽的種植技術比較簡單，市場價格也比較貴。
4.秋葵
黃秋葵也是近年來國內的熱門蔬菜，營養價值很高。作為壹種保健蔬菜，市場價格也在逐年上漲。如果種植在溫室中，可以很好地控制溫度和濕度，為黃秋葵創造良好的生長環境。而如果我們利用大棚種植黃秋葵，反季節銷售，那麽它的利潤也是非常大的。
溫室種植應註意的事項
1，加強通風，降低棚溫。夏季種植蔬菜時，為了避免溫室內的高溫障礙，菜農要註意將溫室內的上下出風口全部打開，讓溫室外的冷空氣與溫室內的熱空氣形成對流，從而加快熱空氣的排出，有利於降低溫室內的溫度。
2.用遮陽網降溫。當通過通風無法將棚內溫度控制在適合蔬菜生長所需的範圍內時，菜農最好使用遮陽網遮陽降溫。菜農應在上午大棚內溫度接近適合蔬菜生長的最高溫度時放下遮陽網，下午大棚內溫度低於適合蔬菜生長的最高溫度時卷起遮陽網。
3.中午噴降溫。夏季中午，由於棚內溫度高，葉片蒸發量大，根系吸收的水分無法滿足蔬菜蒸騰的需要。菜農可以在大棚內安裝微噴頭噴霧，降低大棚溫度，還可以增加大棚內空氣濕度，防止蔬菜花柱和柱頭幹燥，促進授粉，防止蔬菜落花落果。