雞湯不僅能提高人體免疫功能，還能防癌。真的是極好的輔食。雞湯有哪些常見的做法？讓我們壹起來看看吧。
山藥燉雞湯:常見的燉雞湯方法。
材料:雞肉1，山藥1。
輔料:蔥、鹽、料酒、姜、枸杞、雕酒。
練習:
1，先把雞切成塊；生姜切片；將洋蔥切成段；將山藥滾刀切件，用清水浸泡。
2.鍋中倒入清水，然後放入姜片和雞塊，倒入適量料酒，焯水，然後撈出雞塊，用冷水洗凈。
3.鍋中倒入清水，放入姜片、蔥段、雞塊，加入適量的雕酒，大火燒開，再小火燉30分鐘。最後放入山藥，繼續燉20分鐘，放入枸杞，加入半勺鹽調味，繼續燉5分鐘。
小貼士:山藥去皮後立即用清水浸泡，可以去除部分粘液，防止氧化變黑。
煮雞湯:栗子燉雞湯。
材料:三黃雞1只，板栗250克。
輔料:蔥、姜、鹽、料酒、紅棗10g、水發香菇10g。
練習:
1.先將水發香菇去蒂，切塊；生姜切片；將蔥切段；三只黃雞切成塊。
2.鍋裏放半鍋水，然後放入雞塊，焯水，然後撈出用冷水洗幹凈。
3.鍋裏放油，放入雞塊，翻炒片刻，再放入姜、蔥，倒入適量料酒，再倒入半鍋水。最後加入板栗、紅棗、香菇，蓋上鍋蓋，大火燒開，再轉小火1小時，加鹽調味拌勻。
小貼士:先把雞肉焯壹下，燉湯會更爽口。
煮雞湯:蓮藕燉雞湯。
材料:蓮藕250克，土雞350克。
輔料:姜、鹽。
練習:
1，先把雞切成塊；將蓮藕滾刀切成小塊；生姜切片。
2.然後在鍋中倒入半鍋水，將雞塊切好，焯水後撈出，用冷水洗凈。
3.準備電飯鍋，加入雞塊、蓮藕、姜片，然後倒入適量清水，燉3小時，加入1勺鹽拌勻。
燉雞湯的常見做法:白蘿蔔燉雞湯。
材料:1雞腿，100g白蘿蔔。
輔料:紅棗和鹽。
練習:
1，先把雞大腿剁成小塊；白蘿蔔切塊；紅棗做好了。
2、然後另起壹鍋開水，把雞塊用涼水煮壹下再撈出來。
3.小電飯鍋加水預熱，然後放入雞塊和蘿蔔，加八分水，加蓋煮壹個半小時，然後開蓋，最後加鹽調味，攪拌均勻。
小貼士:用冷水煮雞肉，焯壹下血水，湯會更鮮美。
燉雞湯的常見做法五:無花果蘑菇燉雞湯
材料:雞肉400克。
輔料:油、鹽、10香菇、10紅棗、10無花果。
練習:
1.先煮壹鍋水，再放幾片姜。水開後，將雞肉放入焯水中3分鐘。另外，砂鍋裏放清水燒開。
2.然後將煮好的雞肉直接放入有開水的砂鍋中，加入姜片，倒入泡好的香菇和清洗幹凈的紅棗、無花果。
3.最後蓋上鍋蓋，大火燒開，再小火燉30分鐘，加鹽調味後飲用。
小貼士:煮熟的雞肉可以配雞湯吃，也可以蘸醬油吃。
最近氣溫驟降，愛做飯的朋友不妨在家煮壹鍋熱氣騰騰的雞湯，讓家人和自己壹起感受溫暖的味道。
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