調查表明,蝦皮中含有大量鈣,但其吸收率並不理想。因此,即使我們多吃蝦皮,也無法及時補充所需的鈣。
當蝦皮到達我們的胃部時,在胃酸的作用下,可以溶解的鈣只有壹小部分流失,大部分鈣會隨著未消化的殘渣排出體外。
雖然蝦皮有補鈣的效果,但除非妳每天吃大量蝦皮,否則很難達到補鈣的效果。如果妳想達到補鈣的效果,不妨吃以下食物。
綠色蔬菜
如果妳想有壹個良好的補鈣效果,綠葉蔬菜是必不可少的。例如,卷心菜、油菜和薺菜等蔬菜,它們的鈣含量並不低,壹般在50到100毫克之間,吸收率也不差。
此外,我們都知道補鈣光的鈣含量遠遠不夠,蔬菜還含有鎂、鉀、維生素K和維生素C。這些都不知道如何幫助,使鈣能更好地被人體吸收和利用。
豆類
許多豆類富含鈣。例如,黑豆富含鈣,每100克黑豆中含有224毫克鈣;每100克有皮的蕓豆含有高達349毫克的鈣。
此外,豆制品中的鈣含量也相對豐富。大豆本身的鈣含量不高,但如果將其制成豆腐,會增加其鈣含量;每500克豆漿含有120毫克鈣。
因此,每天食用適量的豆制品也能有效補充鈣。
堅果
堅果是很好的補鈣食品,但應該註意的是,堅果不應該吃得太多,因為它們富含脂肪,容易發胖。有很多種堅果具有補鈣的作用。
例如:開心果。開心果含有大量維生素B1。這種元素可以有效地改善神經系統的功能,補鈣的效果也非常強大。因為它有預防抑郁的作用,所以被稱為開心果。電腦用戶也可以多吃開心果,因為開心果中也含有葉黃素。
核桃能迅速補充維生素E。核桃不僅能補充鈣,還能使皮膚更加嬌嫩。