提拉米蘇著名的意大利甜點。外觀華麗,體態迷人,是流行於各大咖啡館、烘焙店、西餐廳的時尚甜品。
融合了Espresso(濃縮咖啡)的苦澀,雞蛋和糖的滋潤,甜酒的醇厚,巧克力的濃郁,lady finger的濃郁,奶酪和鮮奶油的濃濃香味,可可粉的幹爽。
2.沙河蛋糕
Sachertorte是奧地利著名的甜點,是壹種巧克力奶油蛋糕,塗有巧克力,上面覆蓋著杏仁和果醬。現在,沙河蛋糕已經成為奧地利的國寶級甜點。
3.維也納巧克力杏仁蛋糕
維也納巧克力杏仁蛋糕(Imperial Torte)是壹種以奧地利首都命名的蛋糕,它的名字來源於奧地利最好的酒店的名字。酒店開業的時候,壹個糕點師傅烤了壹個特別有味道的蛋糕,外層是美味的牛奶巧克力和甜杏仁,內層是碎杏仁和可可,整個蛋糕吃起來又甜又細膩。。它不僅受到皇帝的喜愛,還被皇帝親自命名為“皇家蛋糕”。
4.奧普拉
歌劇,法國著名的甜點,是壹種有著上百年歷史的蛋糕。每壹個喜愛巧克力和咖啡的人都被它濃郁的巧克力和咖啡味道所迷住。傳統的奧普拉有六層,包括三層浸泡在咖啡糖漿中的海綿蛋糕,以及由黃油、鮮奶油和巧克力奶油制成的餡料。整個蛋糕充滿了咖啡和巧克力的香味,入口即化。
5.木頭蛋糕
聖誕原木是法國節日的必備小吃。“Yule”這個名字其實是聖誕節的舊稱,因為英國人在聖誕節的時候會在樹林裏砍樹拖回壁爐,從平安夜燒12天,所以這種樹被稱為“Yule log”(聖誕樹)。
6.奶酪蛋糕
芝士蛋糕是著名的芝士蛋糕,顧名思義,就是加了芝士的蛋糕。蛋糕中使用的奶酪源自阿拉伯。蛋奶酥是壹種著名的法國甜點,誕生於中世紀。它有著像雲壹樣蓬松的外表,但吃了之後卻能讓人覺得好像什麽都沒吃過。
7.九峰蛋糕
雪紡蛋糕是美國著名的產品之壹。楓糖蛋糕的前身是海綿蛋糕,是壹種完全依靠打蛋(全蛋或分蛋)來形成蛋糕組織孔隙的蛋糕,所以典型的海綿蛋糕材料只有雞蛋、面粉和糖。因為口感和質地都特別軟滑,所以這種餅就被命名為九峰餅(“雪紡”在名字中的意思是“喬其紗”,是壹種類似於絲綢但沒有絲綢那麽難保養的布料)。
8.長崎蜂蜜蛋糕
長崎蜂蜜蛋糕(Nagaski Castella)是日本著名的西式糕點。蜂蜜蛋糕起源於古代荷蘭,當時的貴族在招待使節時,用它來表達主人對客人最莊重的敬意。
9.聖誕面包
Stollen是壹種著名的德國甜點,已有500年的歷史。因為它浸泡了大量的黃油,所以聖誕面包的味道非常接近蛋糕的味道。
10,波士頓學校
波士頓奶油派是著名的美國甜點。事實上,它不是餡餅,而是海綿蛋糕(松餅)