芋頭屬於多年生匍匐草本植物的塊莖。其黃褐色的果皮和白色的果肉是人們尋求栽培的食用部位。因為它的肉像土豆，但它的味道既不是紅薯，也不是芋頭，也不是土豆，像栗子，香甜，吃後回味無窮，所以得名芋頭。下面是我整理的壹些方法，希望對大家有幫助！
詳情如下:
1.香蔥芋頭的做法:
配料:芋頭、鹽、小蔥、水、糖、植物油。
練習:
1.
芋頭屬於多年生匍匐草本植物的塊莖。其黃褐色的果皮和白色的果肉是人們尋求栽培的食用部位。因為它的肉像土豆，但它的味道既不是紅薯，也不是芋頭，也不是土豆，像栗子，香甜，吃後回味無窮，所以得名芋頭。下面是我整理的壹些方法，希望對大家有幫助！
詳情如下:
1.香蔥芋頭的做法:
配料:芋頭、鹽、小蔥、水、糖、植物油。
練習:
1.芋頭帶皮洗凈，放入鍋中，用清水蓋好。煮開後轉小火煮約15分鐘，以筷子能輕松插入為準；
2.將煮好的芋頭用冷水浸泡冷卻後去皮，較大的切成大塊備用。小蔥切碎備用；
3.炒鍋燒熱，加入兩勺植物油，放入蔥白炒香；
4.加入芋頭翻炒；
5.加水、鹽、糖煮開；
6.蓋上蓋子小火煨5-6分鐘左右，中間翻炒，防止粘鍋；
7.最後，當湯汁略呈糊狀時，撒上綠色部分翻炒兩下出鍋。
2.香香烤鳳爪的做法:
1.芋頭去皮，洗凈，蒸熟，搗成芋泥備用。
2.將細砂糖和雞蛋放入容器中，用打蛋器打勻。
3.接下來，將色拉油和牛奶加入到***1***方法制備的材料中，攪拌均勻。
4.加入過篩後的松餅粉和泡打粉攪拌至均勻無顆粒，然後加入蒸好的芋頭糊拌勻成面團。
5.在模型裏鋪上壹層烤紙，將面團放入模型裏，放入預熱到170℃的烤箱烘烤30 ~ 40分鐘。
3.芋頭肉扣除的做法:
原材料:
帶皮五花肉200g、芋頭1/3、八角1、大蒜2瓣、鹽1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、醬油1湯匙* * 15ml * *、發酵乳2塊。
練習:
1.芋頭去皮備用，五花肉洗凈放入湯鍋，放入八角，將五花肉煮至七成熟後取出；
2.用牙簽在熟肉上打壹些小孔，在五花肉表面均勻塗抹5ml左右的醬油；
3.五花肉片裹上醬油，芋頭切成略厚的片，蒜切碎備用；
4.將鹽、蜂蜜、5ml醬油、發酵乳、油、蒜混合制成醬備用；
5.將芋頭片和肉片混合在調料中，使每壹片都盡可能均勻地塗上調料；
6、壹層裹好的芋頭和壹層肉片，整齊的裝在碗裏，上鍋蒸30分鐘；
7.紅燒肉蒸熟後，另起鍋勾芡水澱粉5ml，澆在蒸熟的紅燒肉上。